{"id":29733,"date":"2021-10-07T13:42:33","date_gmt":"2021-10-07T11:42:33","guid":{"rendered":"https:\/\/escoles.fundesplai.org\/sin-categorizar\/octubre-es-temporada-de-calabazas\/"},"modified":"2022-03-02T09:39:55","modified_gmt":"2022-03-02T08:39:55","slug":"octubre-es-temporada-de-calabazas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/escoles.fundesplai.org\/es\/blog-es\/comedor-escolar\/octubre-es-temporada-de-calabazas\/","title":{"rendered":"Octubre es temporada de calabazas"},"content":{"rendered":"

[et_pb_section fb_built=\u00bb1″ _builder_version=\u00bb4.10.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.10.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.10.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text admin_label=\u00bbintroducci\u00f3\u00bb _builder_version=\u00bb4.10.8″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

\u00a1La calabaza es la estrella del oto\u00f1o!<\/strong> Es muy saludable y dulce, y en general, gusta mucho a los ni\u00f1os y ni\u00f1as. \u00a1Aprovechemos para educar en los h\u00e1bitos alimentarios saludables!<\/p>\n

Comer alimentos saludables, de proximidad y de temporada<\/strong> es muy importante a diferentes niveles: alimentario, ecol\u00f3gico, sostenible… \u00a1Y no solo eso! Adem\u00e1s de chuparte los dedos con buenas recetas, tambi\u00e9n minimizamos la huella ecol\u00f3gica<\/a> de nuestra compra. \u00bfQu\u00e9 otras hortalizas de temporada conoces? Consulta un calendario de productos de temporada<\/strong> para salir de dudas, como este<\/a>, basado en el clima catal\u00e1n, o este<\/a>, muy visual, a nivel estatal.<\/p>\n

Siguiendo las l\u00edneas de actuaci\u00f3n de la nueva propuesta educativa MENJAR CANVIA EL M\u00d3N<\/a>, ponemos las bases para que a partir de la educaci\u00f3n podamos afrontar la crisis alimentaria y clim\u00e1tica global. <\/strong>La alimentaci\u00f3n es un factor clave para avanzar hacia la sostenibilidad de la vida humana al planeta.<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=\u00bbOrigen\u00bb _builder_version=\u00bb4.10.8″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb30px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

\u00bfDE D\u00d3NDE VIENE LA CALABAZA?<\/h3>\n

La calabaza<\/strong> forma parte de las plantas del tipo de las cucurbit\u00e1ceas<\/a>, unas plantas que se caracterizan por hacer una gran flor, de las cuales recogemos frutas como la sand\u00eda, el mel\u00f3n, y en este caso, la calabaza.<\/p>\n

Existen muchos tipos diferentes de calabaza, de diferentes medidas, colores, formas… todas con propiedades muy saludables. <\/p>\n

La calabaza proviene de Am\u00e9rica<\/strong>, m\u00e1s concretamente de M\u00e9xico, y a partir de all\u00ed y de los largos procesos de colonizaci\u00f3n, llegaron por todo el mundo. Actualmente se cultiva en muchos pa\u00edses, con muchas variedades, y adem\u00e1s se le dan usos muy variados,<\/strong> como la alimentaci\u00f3n, pero tambi\u00e9n la decoraci\u00f3n.<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=\u00bbPropietats\u00bb _builder_version=\u00bb4.10.8″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb30px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

PROPIEDADES DE LA CALABAZA<\/h3>\n
    \n
  • Alto contenido en agua, <\/strong>por lo tanto es hidratante y tiene un efecto diur\u00e9tico. <\/li>\n
  • Alimento rico en fibra<\/strong> y bajo en calor\u00edas<\/strong>, por lo tanto recomendable en una dieta variada.<\/li>\n
  • Contiene almid\u00f3n<\/strong>, un tipo de hidrato de carbono de asimilaci\u00f3n lenta y que permite la producci\u00f3n de energ\u00eda.<\/li>\n
  • Contiene vitamina A<\/strong>, beneficiosa para la visi\u00f3n, la piel, el cabello… \u00a1Por eso tiene es color naranja!<\/li>\n<\/ul>\n

    [\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=\u00bbReceptes\u00bb _builder_version=\u00bb4.10.8″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb30px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

    RECETAS CON CALABAZA<\/h3>\n

    Te presentamos 6 recetas de temporada<\/strong> con la calabaza como protagonista principal Recuerda que compartir un espacio de cocina con los ni\u00f1os y ni\u00f1as<\/a>, tanto si es en familia como en la escuela o el esplai, ayudar\u00e1 a hacerlos m\u00e1s conscientes de los que comen, y podremos hacer que conozcan sus propiedades, beneficios y experimentos con el alimento. <\/p>\n

    \u00a1La calabaza es buena, dulce, f\u00e1cil de comer y con mucho color,… a disfrutarla!<\/p>\n

    \u00a1Prep\u00e1rate para lavarte las manos, ponerte el delantal y en marcha!<\/strong><\/p>\n

    [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.10.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.10.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_code admin_label=\u00bbCode- graella fotos\u00bb _builder_version=\u00bb4.10.8″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb50px||||false|false\u00bb hover_enabled=\u00bb0″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb sticky_enabled=\u00bb0″]<\/p>\n

    \t\t\t<\/p>\n
    \t\t\t<\/p>\n
    \t\t\t\t<\/p>\n

    Bizcocho de calabaza<\/h4>\n

    \t\t\t<\/div>\n

    \t\t<\/div>\n

    \t\t<\/p>\n

    \t\t\t<\/p>\n
    \t\t\t\t\u00a1Una receta r\u00e1pida y buena, ideal para familias y muy saludable!\t\t\t<\/div>\n

    \t\t\t<\/p>\n

    <\/div>\n

    \t\t<\/div>\n

    \t<\/a>\t\t\t<\/p>\n

    \t\t\t<\/p>\n
    \t\t\t\t<\/p>\n

    Bolitas de calabaza y queso <\/h4>\n

    \t\t\t<\/div>\n

    \t\t<\/div>\n

    \t\t<\/p>\n

    \t\t\t<\/p>\n
    \t\t\t\t\u00a1Una receta sorprendente que gusta a los ni\u00f1os\/as!\t\t\t<\/div>\n

    \t\t\t<\/p>\n

    <\/div>\n

    \t\t<\/div>\n

    \t<\/a>\t\t\t<\/p>\n

    \t\t\t<\/p>\n
    \t\t\t\t<\/p>\n

    Bastoncitos de calabaza <\/h4>\n

    \t\t\t<\/div>\n

    \t\t<\/div>\n

    \t\t<\/p>\n

    \t\t\t<\/p>\n
    \t\t\t\tUna manera innovadora de comer calabaza\t\t\t<\/div>\n

    \t\t\t<\/p>\n

    <\/div>\n

    \t\t<\/div>\n

    \t<\/a>\t\t\t<\/p>\n

    \t\t\t<\/p>\n
    \t\t\t\t<\/p>\n

    Ratatouille de calabaza y patata <\/h4>\n

    \t\t\t<\/div>\n

    \t\t<\/div>\n

    \t\t<\/p>\n

    \t\t\t<\/p>\n
    \t\t\t\t\u00a1Para chupase los dedos!\t\t\t<\/div>\n

    \t\t\t<\/p>\n

    <\/div>\n

    \t\t<\/div>\n

    \t<\/a> \t\t\t<\/p>\n

    \t\t\t<\/p>\n
    \t\t\t\t<\/p>\n

    Risotto de calabaza <\/h4>\n

    \t\t\t<\/div>\n

    \t\t<\/div>\n

    \t\t<\/p>\n

    \t\t\t<\/p>\n
    \t\t\t\t\u00a1Prueba este risotto diferente!\t\t\t<\/div>\n

    \t\t\t<\/p>\n

    <\/div>\n

    \t\t<\/div>\n

    \t<\/a> \t\t<\/p>\n

    \t\t\t<\/p>\n
    \t\t\t\t<\/p>\n

    Hamburguesa vegana de calabaza <\/h4>\n

    \t\t\t<\/div>\n

    \t\t<\/div>\n

    \t\t<\/p>\n

    \t\t\t<\/p>\n
    \t\t\t\tUna manera sana de comer hamburgueses\t\t\t<\/div>\n

    \t\t\t<\/p>\n

    <\/div>\n

    \t\t<\/div>\n

    \t<\/a>[\/et_pb_code][et_pb_divider _builder_version=\u00bb4.10.8″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb50px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_divider][et_pb_text admin_label=\u00bbExperiments\u00bb _builder_version=\u00bb4.10.8″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

    PREP\u00c1RATE PARA UNA ACTIVIDAD CIENT\u00cdFICA<\/h3>\n

    Des de hace muchos a\u00f1os, la calabaza, a parte de tener una clara funci\u00f3n alimentaria, tambi\u00e9n ha servido como decoraci\u00f3n en mesas y paredes de muchas casas. Y actualmente, esta decoraci\u00f3n se sigue llevando a cabo con ontra intenci\u00f3n, la de decorar en la fiesta de Halloween.<\/p>\n

    \u00a1A continuaci\u00f3n te presentamos una actividad que la pod\u00e9is hacer en clase de ciencias, en el esplai o en casa en familia, y a la que le podr\u00e1s sacar mucho jugo!<\/p>\n

    HACEMOS UNA CALABAZA EN ERUPCI\u00d3N<\/strong><\/p>\n

    Carabassa en erupci\u00f3 !<\/a><\/p><\/blockquote>\n