[et_pb_section fb_built=\u00bb1″ _builder_version=\u00bb4.10.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.10.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.10.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text admin_label=\u00bbintroducci\u00f3\u00bb _builder_version=\u00bb4.10.8″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]Abril es aquel mes en el que los primeros brotes de los \u00e1rboles sacan la cabeza, las flores empiezan a mostrar su color y los animales a dejarse ver. Y es que la primavera es una de las mejores \u00e9pocas hablando de naturaleza y alimentaci\u00f3n.<\/p>\n
Para este mes de abril te queremos hablar de un alimento de temporada que adem\u00e1s es ic\u00f3nico de nuestro territorio, \u00a1la alcachofa del Prat!<\/strong> Esta hortaliza cultivada muy cerca de casa est\u00e1 llena de beneficios y deliciosa.<\/p>\n Siguiendo nuestra propuesta educativa MENJAR CANVIA EL M\u00d3N,<\/a> con la que velamos por una alimentaci\u00f3n sostenible y saludable <\/strong>en todos los proyectos educativos, potenciamos que los alimentos que se gestionan en el Tiempo Educativo del Mediod\u00eda<\/a> y en nuestras casas de colonias<\/a> sean de proximidad y de calidad.<\/strong><\/p>\n Anteriormente ya te hemos presentado otros alimentos de temporada, con sus beneficios, recetas y actividades que puedes hacer con ni\u00f1os\/as en casa, en al escuela o en el esplai. Descubre la calabaza<\/a>, la granada,<\/a> la remolacha<\/a>, el br\u00f3coli<\/a> y las espinacas<\/a> y los guisantes<\/a>.<\/p>\n Y si quieres aprender muchas cosas sobre la alimentaci\u00f3n sostenible y saludable y el sistema agroalimentario actual, visita nuestra exposici\u00f3n MENJA ACTUA IMPACTA<\/a>. \u00a1Ah! \u00a1Y no te pierdas el nuevo Escape Room<\/a> sobre alimentaci\u00f3n saludable y sostenible![\/et_pb_text][et_pb_button button_url=\u00bbhttps:\/\/menjaactuaimpacta.org\/\u00bb button_text=\u00bb\u00a1Visita la exposici\u00f3n MENJA ACTUA IMPACTA!\u00bb button_alignment=\u00bbcenter\u00bb _builder_version=\u00bb4.10.8″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb30px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_button][et_pb_text admin_label=\u00bbOrigen\u00bb _builder_version=\u00bb4.10.8″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb30px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n La alcachofa <\/strong>es una hortaliza originaria de la zona mediterr\u00e1nea, m\u00e1s concretamente de la zona de Egipto, y fueron los \u00e1rabes que la hicieron llegar al resto de Europa.<\/p>\n En nuestro territorio, la alcachofa del Prat es la reina<\/a>.<\/strong> Esta empez\u00f3 a sembrarse a principios del s.XX, y aunque al inicio s\u00f3lo abastec\u00edan las localidades cercanas, unos a\u00f1os m\u00e1s tarde se convirtieron en un gran exportador a otros pa\u00edses como Francia, Alemania o Gran Breta\u00f1a. El terreno del delta del Llobregat<\/a> y el clima temperado que hay en la zona permite que el Parque Agrario del Baix Llobregat<\/a> sea un espacio ideal para su cultivo, convirti\u00e9ndolo en un producto agr\u00edcola de calidad. Nos encontramos en una tierra rica en minerales \u00a1y preparad\u00edsima para cultivar alcachofas!<\/strong><\/p>\n Hay diferentes variedades de alcachofas como la Madrile\u00f1a, la Violeta de Provenza o la Californiana, pero la que se siembra en nuestro territorio es la alcachofa blanca de Tudela <\/strong>y se caracteriza por ser una hortaliza fresca, intensa, gustosa, suave y poco \u00e1spera al paladar. La alcachofa crece en una planta llamada alcachofera que consta de unas grandes hojas que contienen las alcachofas en su interior.<\/p>\n Si consumes la alcachofa del Prat, est\u00e1s propiciando el\u00a0comercio de proximidad y de temporada, <\/strong>gracias a esto podemos reducir la huella ecol\u00f3gica de nuestras comidas y mejorar el impacto que hacemos los humanos en la cadena alimentaria. Si quieres saber m\u00e1s cosas sobre el camino de los alimentos, \u00e9chale un vistazo al art\u00edculo Del huerto al plato: y t\u00fa, \u00bfqu\u00e9 camino eliges?<\/a>[\/et_pb_text][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/escoles.fundesplai.org\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Carxofes-Fundesplai.jpg\u00bb alt=\u00bbAlcachofas Fundesplai\u00bb title_text=\u00bbAlcachofas Fundesplai\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb _builder_version=\u00bb4.10.8″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb30px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.10.8″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.10.8″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text admin_label=\u00bbPropietats\u00bb _builder_version=\u00bb4.10.8″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb30px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=\u00bbReceptes\u00bb _builder_version=\u00bb4.10.8″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb30px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n Ahora es temporada de alcachofas, no te lo pienses dos veces y ve a la fruter\u00eda de al lado de casa donde encontrar\u00e1s f\u00e1cilmente la alcachofa del Prat.<\/p>\n Aqu\u00ed te dejamos 6 recetas de temporada <\/strong>para hacer con alcachofa. Aprovecha por pasar un buen rato con los ni\u00f1os\/as y propiciar una alimentaci\u00f3n saludable y sostenible.<\/p>\n \u00a1Prep\u00e1rate para lavarte las manos, ponerte el delantal y en marcha!\u00bfDE D\u00d3NDE VIENEN LAS ALCACHOFAS?<\/h3>\n
BENEFICIOS DE LAS ALCACHOFAS<\/h3>\n
\n
RECETAS CON ALCACHOFA<\/h3>\n
\n<\/strong>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.10.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.10.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_code admin_label=\u00bbCode- graella fotos\u00bb _builder_version=\u00bb4.10.8″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb50px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n