{"id":37250,"date":"2016-09-15T09:21:21","date_gmt":"2016-09-15T07:21:21","guid":{"rendered":"https:\/\/escoles.fundesplai.org\/sin-categorizar\/receta-cazuelita-de-patata-y-puerro\/"},"modified":"2022-09-08T09:23:02","modified_gmt":"2022-09-08T07:23:02","slug":"receta-cazuelita-de-patata-y-puerro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/escoles.fundesplai.org\/es\/blog-es\/educacion-en-el-tiempo-libre\/receta-cazuelita-de-patata-y-puerro\/","title":{"rendered":"Receta: Cazuelita de patata y puerro"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=\u00bb1&#8243; _builder_version=\u00bb4.17.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.17.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4&#8243; _builder_version=\u00bb4.17.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.17.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]Te presentamos esta receta en la que el puerro comparte el protagonismo con la patata, y con la que te chupar\u00e1s los dedos. Una receta muy sencilla para hacer en casa, con la ayuda de los ni\u00f1os y ni\u00f1as y con la que disfrutar\u00e1s mucho. Esta cazuelita de puerro y patata puede ser un segundo plato ideal.<\/p>\n<p>Esta receta forma parte de la recopilaci\u00f3n de recetas con puerro.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00bb2_3,1_3&#8243; _builder_version=\u00bb4.17.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb2_3&#8243; _builder_version=\u00bb4.17.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.17.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb30px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<h3>INGREDIENTES<\/h3>\n<ul>\n<li>2 puerros<\/li>\n<li>5 patatas peque\u00f1as\/ medianas<\/li>\n<li>Aceite de oliva virgen<\/li>\n<li>Una pizca de sal<\/li>\n<li>Una pizca de pimienta<\/li>\n<li>Queso rallado<\/li>\n<li>Jam\u00f3n cortado a trozos o taquitos (opcional)<\/li>\n<li>Nata l\u00edquida o leche evaporada<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_3&#8243; _builder_version=\u00bb4.17.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/escoles.fundesplai.org\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Cassoleta-patata-i-porro-rodona-Fundesplai.jpg\u00bb alt=\u00bbCazuelita patata y puerro redonda Fundesplai\u00bb title_text=\u00bbCazuelita patata y puerro redonda Fundesplai\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb30px||||false|false\u00bb custom_padding=\u00bb|||10px|false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.17.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4&#8243; _builder_version=\u00bb4.17.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.17.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb30px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<h3>PREPARACI\u00d3N<\/h3>\n<ol>\n<li><strong>Corta la parte inferior del puerro <\/strong>y las hojas superiores y <strong>l\u00e1valo bien,<\/strong> con agua abundante para quitar la posible arena que tenga.<\/li>\n<li>Echa un buen chorro de <strong>aceite en una sart\u00e9n y a\u00f1ade el puerro cortado,<\/strong> que se cocine hasta que empiece a estar tierno.<\/li>\n<li><strong>A\u00f1ade la nata l\u00edquida o leche evaporada<\/strong> y una pizca de sal y de pimienta. Coc\u00ednalo unos minutos hasta que vaya espesando.<\/li>\n<li>De mientras, <strong>pela las patatas y c\u00f3rtalas<\/strong> a rodajas.<\/li>\n<li>Ahora precalienta el <strong>horno a 180 \u00b0C.<\/strong><\/li>\n<li>Reparte las <strong>patatas en un recipiente <\/strong>de cristal o bandeja para el horno, puedes untarla con un poco de mantequilla o aceite para que no se pegue.<\/li>\n<li>Pon unas cuantas patatas en el fondo del recipiente, <strong>y a\u00f1ade la mezcla de puerros<\/strong> por encima. A\u00f1ade una pizca de <strong>sal, pimienta, el jam\u00f3n a taquitos (opcional) y queso rallado.<\/strong><\/li>\n<li><strong>A\u00f1ade m\u00e1s capas encima<\/strong> de patata, mezcla y queso hasta que se acabe.<\/li>\n<li>Ahora <strong>cubre el recipiente con papel de<\/strong> aluminio y ponlo en el horno unos <strong>40 minutos.<\/strong><\/li>\n<li>Cuando haya pasado este rato, comprueba que las patatas est\u00e1n cocidas, \u00a1y ya puedes disfrutar de este maravilloso plato!<\/li>\n<\/ol>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.17.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb30px||50px||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]Ya ves que esta receta es muy sencilla, as\u00ed que no tienes ninguna excusa para no ponerte a cocinar.<\/p>\n<p>Si quieres aprender a hacer m\u00e1s recetas con puerro, \u00e9chale un vistazo a la entrada: \u00a1Septiembre es temporada de puerros![\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Te presentamos una receta de temporada buen\u00edsima. Una cazuelita de patata y puerro para chuparse los dedos. Puedes hacerla con carne o tambi\u00e9n elimin\u00e1ndola y tienes una opci\u00f3n vegetariana.<\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":37157,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[299,282],"tags":[541,583,517,669],"class_list":["post-37250","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comedor-escolar","category-educacion-en-el-tiempo-libre","tag-alimentacion-saludable","tag-alimentacion-sostenible","tag-comedor-escolar","tag-receta"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Receta: Cazuelita de patata y puerro - Fundesplai M\u00f3n Escolar<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Te presentamos una receta de temporada buen\u00edsima. 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