{"id":37253,"date":"2016-09-28T09:47:24","date_gmt":"2016-09-28T07:47:24","guid":{"rendered":"https:\/\/escoles.fundesplai.org\/sin-categorizar\/receta-crema-de-judias-blancas-y-puerro\/"},"modified":"2022-09-28T10:54:42","modified_gmt":"2022-09-28T08:54:42","slug":"receta-crema-de-judias-blancas-y-puerro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/escoles.fundesplai.org\/es\/blog-es\/educacion-en-el-tiempo-libre\/receta-crema-de-judias-blancas-y-puerro\/","title":{"rendered":"Receta: Crema de jud\u00edas blancas y puerro"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=\u00bb1&#8243; _builder_version=\u00bb4.17.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.17.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4&#8243; _builder_version=\u00bb4.17.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.17.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb hover_enabled=\u00bb0&#8243; global_colors_info=\u00bb{}\u00bb sticky_enabled=\u00bb0&#8243;]<\/p>\n<p>Queremos presentarte una receta en la que comparten el protagonismo dos ingredientes, las jud\u00edas blancas y el puerro. Se trata de una crema muy suave y r\u00e1pida de hacer, que tiene un gusto delicioso y que por este motivo gustar\u00e1 a peque\u00f1os\/as y mayores.<\/p>\n<p>Esta receta forma parte de la recopilaci\u00f3n de <a href=\"https:\/\/escoles.fundesplai.org\/es\/blog-es\/educacion-en-el-ocio\/septiembre-es-temporada-de-puerros\/\">recetas con puerro.<\/a><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00bb2_3,1_3&#8243; _builder_version=\u00bb4.17.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb2_3&#8243; _builder_version=\u00bb4.17.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.17.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb30px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<h3>INGREDIENTES<\/h3>\n<ul>\n<li>1 puerro<\/li>\n<li>400 gr de jud\u00edas blancas cocidas<\/li>\n<li>2 ajos<\/li>\n<li>Aceite de oliva virgen<\/li>\n<li>Una pizca de sal<\/li>\n<li>Una pizca de pimienta<\/li>\n<li>Pan tostados o picatostes<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_3&#8243; _builder_version=\u00bb4.17.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/escoles.fundesplai.org\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Crema-mongeta-blanca-i-porro-rodona-Fundesplai.jpg\u00bb alt=\u00bbCrema jud\u00eda blanca y puerro Fundesplai\u00bb title_text=\u00bbCrema jud\u00eda blanca y puerro Fundesplai\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb30px||||false|false\u00bb custom_padding=\u00bb|||10px|false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.17.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4&#8243; _builder_version=\u00bb4.17.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.17.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb30px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<h3>PREPARACI\u00d3N<\/h3>\n<ol>\n<li><strong>Corta la parte inferior del puerro <\/strong>y las hojas superiores <strong>y l\u00e1valo bien,<\/strong> con agua abundante para quitas la posible arena que tenga.<\/li>\n<li><strong>Corta los puerros a rodajas,<\/strong> y res\u00e9rvalos.<\/li>\n<li>Ahora a\u00f1ade un buen chorro de <strong>aceite en una sart\u00e9n<\/strong> y a\u00f1ade los ajos.<\/li>\n<li>Cuando empiecen a coger un color dorado, <strong>a\u00f1ade el puerro cortado<\/strong> a rodajas y dejamos que se vaya cocinando.<\/li>\n<li>En el caso de que veamos que nos quedamos sin l\u00edquido, <strong>se le puede a\u00f1adir un poco de agua<\/strong> para que cueza m\u00e1s f\u00e1cilmente.<\/li>\n<li>Cuando est\u00e9 bien cocinado <strong>a\u00f1adimos las jud\u00edas blancas <\/strong>y dejamos que se cocine junto un rato.<\/li>\n<li>A continuaci\u00f3n s\u00f3lo quedar\u00e1 <strong>triturarlo todo bien.<\/strong><\/li>\n<li>Si quieres que quede m\u00e1s fina, puedes <strong>pasarlo por un colador.<\/strong><\/li>\n<li>Si quieres puedes <strong>a\u00f1adir un poco de pan tostado<\/strong> o picatostes por encima.<\/li>\n<li>\u00a1Y ya tienes tu crema lista!<\/li>\n<\/ol>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.17.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb30px||50px||false|false\u00bb hover_enabled=\u00bb0&#8243; global_colors_info=\u00bb{}\u00bb sticky_enabled=\u00bb0&#8243;]<\/p>\n<p>Esta es una crema r\u00e1pida y muy sencilla, ya has visto que no tiene ning\u00fan tipo de dificultad y la puedes hacer f\u00e1cilmente si no tienes nada planteado para comer. \u00a1Prueba de hacerla y ver\u00e1s como disfrutar\u00e1s!<\/p>\n<p>Si quieres aprender a hacer m\u00e1s recetas con puerro, \u00e9chale un vistazo a la entrada: <a href=\"https:\/\/escoles.fundesplai.org\/es\/blog-es\/educacion-en-el-ocio\/septiembre-es-temporada-de-puerros\/\">\u00a1Septiembre es tiempo de puerros!<\/a><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Te presentamos una crema muy r\u00e1pida de hacer y con un gusto exquisito. \u00a1Los ingredientes protagonistas son el puerro y la jud\u00eda blanca! As\u00ed que no dudes en tener alimentos de proximidad y temporada para chuparte los dedos.<\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":37184,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[299,282],"tags":[541,583,517,669],"class_list":["post-37253","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comedor-escolar","category-educacion-en-el-tiempo-libre","tag-alimentacion-saludable","tag-alimentacion-sostenible","tag-comedor-escolar","tag-receta"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Receta: Crema de jud\u00edas blancas y puerro - Fundesplai M\u00f3n Escolar<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Te presentamos una crema muy r\u00e1pida de hacer y con un gusto exquisito. \u00a1Los ingredientes protagonistas son el puerro y la jud\u00eda blanca!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/escoles.fundesplai.org\/es\/blog-es\/educacion-en-el-tiempo-libre\/receta-crema-de-judias-blancas-y-puerro\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Receta: Crema de jud\u00edas blancas y puerro - 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