{"id":37907,"date":"2020-10-30T10:42:43","date_gmt":"2020-10-30T09:42:43","guid":{"rendered":"https:\/\/escoles.fundesplai.org\/sin-categorizar\/receta-hamburguesa-de-boniato\/"},"modified":"2022-10-13T10:44:19","modified_gmt":"2022-10-13T08:44:19","slug":"receta-hamburguesa-de-boniato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/escoles.fundesplai.org\/es\/blog-es\/educacion-en-el-tiempo-libre\/receta-hamburguesa-de-boniato\/","title":{"rendered":"Receta: Hamburguesa de boniato"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=\u00bb1&#8243; _builder_version=\u00bb4.17.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.17.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4&#8243; _builder_version=\u00bb4.17.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.17.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]Hay muchas formas de comer un boniato, al horno, al vapor, en forma de crema o con panellets, \u00a1pero ahora te lo presentamos en forma de hamburguesa! \u00bfSaber que es una receta muy simple, rica y sana? Prueba de hacerla con los ni\u00f1os\/as en casa y ver\u00e1s que bien se lo pasaran.<\/p>\n<p>Esta receta forma parte de la recopilaci\u00f3n de recetas con boniato.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00bb2_3,1_3&#8243; _builder_version=\u00bb4.17.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb2_3&#8243; _builder_version=\u00bb4.17.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.17.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb30px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<h3>INGREDIENTES<\/h3>\n<ul>\n<li>2 boniatos<\/li>\n<li>Harina de ma\u00edz o de arroz<\/li>\n<li>1 cucharada de tomate concentrado<\/li>\n<li>Zumo de lim\u00f3n<\/li>\n<li>1 cucharada de tah\u00edn<\/li>\n<li>1 diente de ajo<\/li>\n<li>Una pizca de sal<\/li>\n<li>Una pizca de pimienta<\/li>\n<li>Aceite de oliva virgen<\/li>\n<li>Especias como c\u00farcuma o curri (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_3&#8243; _builder_version=\u00bb4.17.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/escoles.fundesplai.org\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Hamburguesa-moniato-rodona-Fundesplai.jpg\u00bb title_text=\u00bbHamburguesa boniato redonda Fundesplai\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb30px|||20px|false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.17.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4&#8243; _builder_version=\u00bb4.17.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.17.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb30px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<h3>PREPARACI\u00d3N<\/h3>\n<ol>\n<li>Iniciamos esta receta <strong>precalentando el horno a 200\u00baC.<\/strong><\/li>\n<li>Ahora es el momento de <strong>cocinar los boniatos.<\/strong> Lo puedes hacer al horno hasta que queden bien tiernos, o cortarlos a trocitos peque\u00f1os y hacerlo al vapor.<\/li>\n<li>Una vez est\u00e9 bien tierno, <strong>ch\u00e1falos con el tenedor<\/strong> hasta que quede una pasta.<\/li>\n<li>A\u00f1ade una pizca de <strong>sal<\/strong> y una pizca de <strong>pimienta<\/strong> y m\u00e9zclalo.<\/li>\n<li>Ahora es el momento de a\u00f1adir los elementos que le dar\u00e1n un poco m\u00e1s de gusto, a\u00f1ade el <strong>tomate concentrado y alguna especie<\/strong> si quieres darle un toque diferente.<\/li>\n<li>Una vez tengas la mezcla es el <strong>momento de hacer las hamburguesas,<\/strong> crea las bolas con las manos bien limpias y ch\u00e1falas para darles forma.<\/li>\n<li>Si quieres puedes poner <strong>un poco de harina por los dos lados <\/strong>para que quede m\u00e1s crujiente y no se desmonte cuando lo cocinemos.<\/li>\n<li>Y ya las puede poner en una <strong>bandeja para el horno y cocinarlas unos 20 minutos, <\/strong>hasta que veas que est\u00e1n doradas.<\/li>\n<li>Ya puedes disfrutar de tu hamburguesa de boniato bien sana, puedes servirla con pan, al plato, acompa\u00f1ada de ensalada o de queso. \u00a1A tu gusto!<\/li>\n<\/ol>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.17.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb30px||50px||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]Ya ves que es una receta que no tiene mucho misterio y en la que los ni\u00f1os y ni\u00f1as pueden participar f\u00e1cilmente chafando el boniato y haciendo las bolas de la hamburguesa. \u00a1As\u00ed que aprovecha y cocina recetas con alimentos de temporada!<\/p>\n<p>Si quieres aprender a hacer m\u00e1s recetas con boniato, \u00e9chale un vistazo a la entrada: \u00a1Octubre es temporada de boniato![\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1Esta no puede ser una receta m\u00e1s simple y sana! Hamburguesa de boniato, ideales para el oto\u00f1o. Una receta para hacer con un alimento de temporada como es el boniato y en la que pueden participar los ni\u00f1os\/as.<\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":37517,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[299,282],"tags":[541,583,544,669],"class_list":["post-37907","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comedor-escolar","category-educacion-en-el-tiempo-libre","tag-alimentacion-saludable","tag-alimentacion-sostenible","tag-educacion-alimentaria","tag-receta"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Receta: Hamburguesa de boniato - Fundesplai M\u00f3n Escolar<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00a1Esta no puede ser una receta m\u00e1s simple y sana! 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