{"id":37995,"date":"2022-10-17T09:27:15","date_gmt":"2022-10-17T07:27:15","guid":{"rendered":"https:\/\/escoles.fundesplai.org\/sin-categorizar\/octubre-es-temporada-de-boniato\/"},"modified":"2022-10-17T09:46:24","modified_gmt":"2022-10-17T07:46:24","slug":"octubre-es-temporada-de-boniato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/escoles.fundesplai.org\/es\/blog-es\/educacion-en-el-tiempo-libre\/octubre-es-temporada-de-boniato\/","title":{"rendered":"\u00a1Octubre es temporada de boniato!"},"content":{"rendered":"

[et_pb_section fb_built=\u00bb1″ _builder_version=\u00bb4.17.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.17.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.17.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text admin_label=\u00bbIntro\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]Las hojas de los \u00e1rboles empiezan a caer, algunas cambian a colors m\u00e1s tierra y anaranjados, empezamos a abrigarnos un poco, y a sentir los olores de los alimentos t\u00edpicos del oto\u00f1o.<\/p>\n

Para este mes de octubre te proponemos un producto de temporada <\/strong>muy emblem\u00e1tico del mes de octubre, que junto con las casta\u00f1as forman el t\u00e1ndem ideal, y estamos hablando del boniato.<\/strong> Durante los meses de oto\u00f1o el boniato es un alimento de temporada que nos aporta una gran cantidad de beneficios y un gusto delicioso.<\/p>\n

Como hacemos cada mes, te proponemos un conjunto de\u00a0alimentos de temporada y de recetas\u00a0<\/strong>para que puedas hacer en casa con los ni\u00f1os\/as y beneficiarte de\u00a0consumir alimentos de temporada y de proximidad,\u00a0<\/strong>ayudando as\u00ed a reducir las consecuencias del sistema agroalimentario global, y consiguiendo mejorar nuestra alimentaci\u00f3n y la salud del planeta. Si echas un vistazo a las entradas anteriores de nuestro blog, encontrar\u00e1s informaci\u00f3n y recetas sobre la calabaza<\/a>, la granada<\/a>, la remolacha<\/a>, el br\u00f3coli<\/a>, las espinacas<\/a>, los guisantes<\/a>, las alcachofas<\/a>, la zanahoria<\/a>, las jud\u00edas verdes<\/a>, el calabac\u00edn<\/a>, el tomate,<\/a> el puerro<\/a> y ahora te presentamos el boniato.<\/p>\n

Adem\u00e1s, a\u00fan est\u00e1s a tiempo de visitar la exposici\u00f3n MENJA, ACTUA, IMPACTA<\/a>, en la que podr\u00e1s aprender muchos aspectos relacionados con el consumo que hacemos de los alimentos, los procesos que sufren y las consecuencias de tener un sistema agroalimentario global. Y si a\u00fan te quieres divertir m\u00e1s, participa a nuestro escape room EscapeFood 2050<\/a> sobre alimentaci\u00f3n sostenible y saludable. \u00a1No te dejar\u00e1 indiferente![\/et_pb_text][et_pb_button button_url=\u00bbhttps:\/\/menjaactuaimpacta.org\/\u00bb button_text=\u00bbDescubre la exposici\u00f3n MENJA, ACTUA, IMPACTA\u00bb button_alignment=\u00bbcenter\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb30px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.17.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.17.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text admin_label=\u00bbOrigen\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb30px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

\u00bfDE D\u00d3NDE VIENE EL BONIATO?<\/h3>\n

El boniato es un tub\u00e9rculo que proviene del continente americano,<\/strong> para ser m\u00e1s exactos, su origen se sit\u00faa en la zona de Latinoam\u00e9rica, formando parte de la alimentaci\u00f3n de la \u00e9poca precolombiana y que lleg\u00f3 a Europa hacia el siglo XVI.<\/p>\n

Esta hortaliza sale de una planta que puede albergar muchas variedades, aunque la que nosotros conocemos mejor es la de color anaranjado. Se trata de una planta enredadera que florece con unas flores de colores lilas, y de las que consumimos sus ra\u00edces,<\/strong> el tub\u00e9rculo que conocemos como boniato. Siempre se asimila mucho con otro tub\u00e9rculo, la patata, <\/strong>aunque el boniato tiene un gusto m\u00e1s dulce y adem\u00e1s aporta una mayor cantidad de vitaminas. Se trata de una planta que no tolera mucho las bajas temperaturas, es por este motivo que se siembra entre los meses de abril y junio, y que se recolecta durante el oto\u00f1o, <\/strong>entre octubre y noviembre, cuando tiene las condiciones \u00f3ptimas para consumirlo y conservarlo.[\/et_pb_text][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/escoles.fundesplai.org\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Moniato-Fundesplai-1.jpg\u00bb alt=\u00bbBoniato Fundesplai\u00bb title_text=\u00bbBoniato Fundesplai\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb30px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text admin_label=\u00bbbeneficis\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb30px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

BENEFICIOS DEL BONIATO<\/h3>\n