Pues bien, son todos aquellos productos de temporada cultivados o producidos muy cerca de donde finalmente son vendidos<\/strong>. Los productos de proximidad<\/a> se definen, seg\u00fan la Generalitat de Catalu\u00f1a, para ser productos agroalimentarios de venta directa desde los productores (o agrupaciones de productores) o con un solo intermediario. Por lo tanto, en esta definici\u00f3n, no se especifica una distancia concreta. Estos productos est\u00e1n regulados por el DECRETO 254\/2019, de 3 de diciembre<\/a>, por el cual se modifica el Decreto 24\/2013, de 8 de enero, sobre la acreditaci\u00f3n de la venta de proximidad de productos agroalimentarios. Esta iniciativa pretende potenciar la venta directa y de circuito corto, defender los peque\u00f1os productores y el consumo local. Estos productos se identifican con el siguiente distintivo: <\/p>\n En cuanto a los productos Km0<\/strong>, no tienen una etiqueta o un sello oficial espec\u00edficos, y se rigen por las normas est\u00e1ndar de etiquetado y registro sanitario. Sin embargo, se consideran los productos Km0 aquellos que est\u00e1n producidos a menos de 100 Km de distancia de donde son vendidos.<\/strong> Por tanto, se trata de productos locales o comarcales. <\/p>\n En nuestros comedores escolares<\/a> priorizamos los productos Km0, ecol\u00f3gicos y de temporada, puesto que tienen un mont\u00f3n de ventajas en el \u00e1mbito de la salud, ambiental y social.<\/strong><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=\u00bbhttps:\/\/escoles.fundesplai.org\/es\/actividades-escuela\/comedor-tiempo-educativo-del-mediodia\/\u00bb button_text=\u00bbDescubre nuestro Tiempo educativo de mediod\u00eda\u00bb button_alignment=\u00bbcenter\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.5″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb20px||60px||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_button][et_pb_text admin_label=\u00bbAvantatges dels productes Km0″ _builder_version=\u00bb4.27.5″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb40px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=\u00bb1,2,3 raons\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.5″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n Cuando consumimos productos Km0 o de proximidad, nuestro impacto ambiental o huella ecol\u00f3gica es mucho menor, ya que deben recorrer menos kil\u00f3metros hasta llegar a nuestro plato y por tanto, se sueltan muchas menos part\u00edculas de CO2 a la atm\u00f3sfera durante su transporte.<\/p>\n El sector productor recibe el precio justo y necesario, se evitan los abusos de los intermediarios y se respetan los derechos de los productores. De esta forma se favorece tambi\u00e9n la econom\u00eda circular y la soberan\u00eda alimentaria de los territorios. <\/p>\n Los productos de proximidad y Km0 son de temporada, m\u00e1s frescos y nutritivos. Adem\u00e1s, muchos de estos alimentos est\u00e1n producidos de manera ecol\u00f3gica: no han sido tratados con qu\u00edmicos, t\u00f3xicos o antibi\u00f3ticos, han seguido una normativa estricta respeto el bienestar animal, respetan el paisaje y la fauna y la flora locales. La certificaci\u00f3n ecol\u00f3gica es muy estricta y se tiene que pasar un proceso, a menudo largo, para poderla obtener. Por eso, se denominan productos de conversi\u00f3n aquellos que se producen en explotaciones agrarias o ganaderas que est\u00e1n en el proceso de conseguir la certificaci\u00f3n. <\/p>\n Los productos ecol\u00f3gicos los puedes encontrar identificados con varios sellos<\/a>, pero los m\u00e1s comunes en Catalu\u00f1a son:<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00bb1_6,1_6,1_6,1_6,1_6,1_6″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb30px||30px||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb1_6″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_6″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_6″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/escoles.fundesplai.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/logo_ccpae.jpg\u00bb alt=\u00bblogo_ccpae\u00bb title_text=\u00bblogo_ccpae\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_padding=\u00bb|5px||10px|false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_6″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/escoles.fundesplai.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/screenshot-www.bioecoactual.com-2021.05.10-13_06_45-e1620648025869.png\u00bb alt=\u00bblogo_ccpae\u00bb title_text=\u00bbsello producci\u00f3n ecol\u00f3gica\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_padding=\u00bb|10px||5px|false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_6″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_6″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text admin_label=\u00bb4,5,6 raons\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.5″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n Un valor muy importante de este tipo de productos es que mantienen intactos sus valores nutricionales y de sabor, puesto que no se someten a procesos para aumentar su durabilidad. La calidad del producto acostumbra a ser superior a los productos que no son de proximidad. <\/p>\n La compra de productos Km0 favorece la econom\u00eda, la agricultura, la ganader\u00eda y la gastronom\u00eda local, y el desarrollo socioecon\u00f3mico del territorio.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=\u00bbEls nostres men\u00fas\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb30px||30px||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n Desde Fundesplai queremos que las ni\u00f1as, ni\u00f1os y j\u00f3venes sean conscientes del impacto que tienen los h\u00e1bitos alimenticios en nuestra salud y la del planeta.<\/strong> Para conseguir una alimentaci\u00f3n saludable, sostenible y \u00e9tica, y reducir nuestra huella ecol\u00f3gica, debemos consumir alimentos de proximidad y priorizar los alimentos vegetales. Es por eso que en los men\u00fas del Tiempo Educativo del Mediod\u00eda<\/a> escogemos productos frescos de proximidad y temporada<\/strong> y 100% libre de organismos modificados o qu\u00edmicos, reducimos la carne roja<\/a> en los men\u00fas, dando alternativas de prote\u00edna vegetal, y tambi\u00e9n favorecemos el consumo regular de frutas y hortalizas<\/strong>. <\/p>\n Hoy te traemos una entrada donde te presentamos algunos proveedores que trabajan con nosotros y con los que tratamos de acortar la cadena alimentaria, reducir intermediarios y activar la explotaci\u00f3n de los parques agrarios que tenemos cerca<\/strong>, como por ejemplo el Parc Agrari del Baix Llobregat<\/a> , con 3500Ha de superficie agr\u00edcola, que se extiende entre los municipios de El Prat del Llobregat, Viladecans y Gav\u00e0.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_divider _builder_version=\u00bb4.27.5″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb60px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_divider][et_pb_text admin_label=\u00bbVols saber qu\u00e8 diuen els nostres prove\u00efdors Km0?\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.5″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_divider _builder_version=\u00bb4.27.5″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb||30px||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.27.5″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb40px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_video src=\u00bbhttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=4whLgaD0BGQ&t=158s&ab_channel=Fundaci%C3%B3Catalanadel%27Esplai\u00bb admin_label=\u00bbVideo Soulblim\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.5″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_video][et_pb_testimonial author=\u00bbPaula Rodr\u00edguez Sim\u00f3n\u00bb company_name=\u00bbSoulblim\u00bb disabled_on=\u00bboff|off|off\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.5″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n Soulblim<\/strong><\/a> es una empresa familiar. De hecho, llevamos seis generaciones de campesinos cultivando las tierras del Parque Agrario del Baix Llobregat con el objetivo de mantener el sabor y la calidad de siempre<\/strong> <\/p>\n Actualmente, tenemos unas 14 hect\u00e1reas que est\u00e1n divididas<\/strong> en 4 campos<\/strong>. Y esto nos permite tener una gran variedad de productos<\/strong> que podemos suministrar a nuestros clientes. Si por alg\u00fan caso aparece alg\u00fan factor externo, como puede ser el clima o que baje la producci\u00f3n, contamos con acuerdos que hacemos con campesinos vecinos que comparten los mismos criterios de calidad y la misma filosof\u00eda<\/strong>. Entonces tambi\u00e9n podemos realizar suministro de estos productos. <\/p>\n Nosotros hacemos, sobre todo, fruta y verdura<\/strong>. Consideramos que la alimentaci\u00f3n sostenible es muy importante tanto en el \u00e1mbito individual como en el colectivo, porque al final son unos valores y una educaci\u00f3n propia que impactan en la sociedad<\/strong>. Reduce la huella medioambiental, cuida tu organismo desde dentro hacia fuera y puede prevenir enfermedades de salud de todo tipo. <\/p>\n Por ahora estamos certificando nuestros campos como ecol\u00f3gicos<\/strong>. De hecho, ya tenemos una parte que ya est\u00e1 certificada y la otra parte se encuentra en reconversi\u00f3n. Es un per\u00edodo establecido por la normativa de agricultura ecol\u00f3gica desde que la finca productora solicita que quiere hacer que sus productos sean ecol\u00f3gicos hasta que la tierra ya consideramos que no tiene residuos, qu\u00edmicos ni ning\u00fan producto sint\u00e9tico<\/strong>. Sin embargo, debemos decir que nosotros, desde hace m\u00e1s de 100 a\u00f1os, no utilizamos qu\u00edmicos en nuestros campos<\/strong>. <\/p>\n Estamos muy contentos de poder contar con la confianza de Fundesplai y para nosotros es muy importante que los ni\u00f1os\/as, usuarios y usuarias de Fundesplai est\u00e9n consumiendo alimentos de calidad, alimentos de temporada que nos recuerdan al sabor de siempre, ecol\u00f3gicos, de proximidad y sobre todo, alimentos que respeten la temporalidad del campo<\/strong>. Tambi\u00e9n es muy importante porque esto nos hace reactivar la explotaci\u00f3n agr\u00edcola del parque agrario. <\/p>\n [\/et_pb_testimonial][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb40px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_video src=\u00bbhttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=uKGTIPsOJaQ&ab_channel=Fundaci%C3%B3Catalanadel%27Esplai\u00bb admin_label=\u00bbVideo Naturlan\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_video][et_pb_testimonial author=\u00bb\u00d3scar Guti\u00e9rrez\u00bb company_name=\u00bbNaturlan\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n Soy el gerente de la empresa CAMBELSON SL y elaboramos productos bajo la marca Naturlan<\/strong><\/a>. La empresa fue fundada en los 2005<\/strong>.<\/p>\n Yo ten\u00eda claro que quer\u00eda hacer algo diferente, ecol\u00f3gico y con valores para cambiar las cosas<\/strong> y la din\u00e1mica de c\u00f3mo funciona este sector hoy en d\u00eda. Encontr\u00e9 una granja en Cardedeu que tambi\u00e9n compart\u00eda esta filosof\u00eda y nos juntamos<\/strong>: me enamor\u00f3 con una leche de calidad y yo le pagaba el precio que \u00e9l quer\u00eda. <\/p>\n Con el tiempo, ha entrado en la familia Joan, que tiene la granja en Lli\u00e7\u00e0 y comparte el mismo proyecto que nosotros.<\/strong> Es leche de pasto. El pienso no lleva pesticidas ni dioxinas, y se trata de un proceso natural <\/strong> en el cual no se puede forzar la vaca porque te d\u00e9 m\u00e1s leche. Como se ve, aqu\u00ed comen lo que quieren, cuando quieren, hacen la leche que quieren y al final todo esto hace que una vaca d\u00e9 leche de mejor calidad.<\/p>\n El producto principal es el yogur y luego elaboramos leche, yogur batido y k\u00e9fir batido<\/strong>. Fundesplai comparte los mismos valores que nosotros, porque,<\/strong> adem\u00e1s de ser un cliente que no solo se interese por el precio, nos gusta que haya una relaci\u00f3n detr\u00e1s de gente que comparte los valores de ecolog\u00eda y futuro<\/strong>.<\/p>\n [\/et_pb_testimonial][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.22.2″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb40px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_video src=\u00bbhttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=vFUY5UNFjWY\u00bb admin_label=\u00bbVideo Acopeix\u00bb _builder_version=\u00bb4.22.2″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_video][et_pb_testimonial author=\u00bbJoan Garrido\u00bb company_name=\u00bb Acopeix\u00bb _builder_version=\u00bb4.22.2″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n Hola, \u00a1buenos d\u00edas! Soy Joan Garrido, gerente de la empresa Acopeix.<\/a><\/strong> <\/p>\n Somos una empresa de Lleida, de las Terres de Ponent, que desde hace m\u00e1s de 40 a\u00f1os nos dedicamos al mundo del pescado. Nuestra especialidad son pescados frescos<\/strong>, de nuestras lonjas tanto del Mediterr\u00e1neo, como del Cant\u00e1brico o del Atl\u00e1ntico, y lo m\u00e1s importante: pescados totalmente naturales, ecol\u00f3gicos, sin ning\u00fan tipo de conservante ni antioxidante<\/strong>. <\/p>\n Aqu\u00ed a diario nos entra pescado. Nosotros tal y como llega, preparamos los pedidos y empezamos a elaborar tanto la distribuci\u00f3n de cara a las tiendas tradicionales de toda la vida como para elaborar de cara a los comedores. Nuestra especialidad es el pescado fresco<\/strong>, tal y como llega nosotros nos dedicamos a manipularlo: limpiamos, lijamos, fileteamos, repasamos sobre todo que no haya ning\u00fan tipo de arista<\/strong>, todo esto lo hacemos de manera manual porque sabemos que nuestro consumidor final es un consumidor muy delicado. <\/p>\n Como hemos comentado, una de las cosas m\u00e1s importantes es la trazabilidad de nuestros productos<\/strong>, tanto saber de d\u00f3nde viene como hacia d\u00f3nde va y las personas y colaboradores que lo han manipulado. A trav\u00e9s de unas \u00f3rdenes de trabajo tenemos mucho cuidado de saber qu\u00e9 pescado ha llegado, c\u00f3mo lo hemos trabajado, qui\u00e9n lo ha trabajado, a qu\u00e9 escuela se lleva y qui\u00e9n se lo va a comer.<\/strong> <\/p>\n \u00c9ste es un proyecto que lo iniciamos hace 12 o 13 a\u00f1os, realmente empez\u00f3 porque mis criaturas com\u00edan en comedor escolar y me dol\u00eda que cada vez que ve\u00eda el men\u00fa y ve\u00eda el pescado que les pon\u00edan. Entonces intentamos evolucionar, indagar y encontrar la manera de que los ni\u00f1os\/as pudieran comer un pescado correcto y natural.<\/strong> Un d\u00eda con un se\u00f1or vimos que ten\u00eda unos valores como los que yo hab\u00eda implementado en mi empresa, en los colegios con los que trabaj\u00e1bamos, y me gustaron mucho los valores que ellos llevaban porque daban mucho valor a la materia prima y mucho valor a la manipulaci\u00f3n y el trabajo que hacemos<\/strong>. <\/p>\n Entonces aceptamos trabajar y esa es la historia que ya lleva varios a\u00f1os perdurando y que, por suerte, va a m\u00e1s.<\/strong><\/p>\n [\/et_pb_testimonial][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.22.2″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb40px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_video src=\u00bbhttps:\/\/youtu.be\/iBR72_mBG9E\u00bb admin_label=\u00bbVideo Fidemus\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.5″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_video][et_pb_testimonial company_name=\u00bbFidemus\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.5″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n En el coraz\u00f3n de la costa catalana nace hace m\u00e1s de 35 a\u00f1os Fidemus<\/a>, una empresa familiar que ha hecho del pescado y marisco fresco su aut\u00e9ntica raz\u00f3n de ser.<\/p>\n Fundada en Arenys de Mar, <\/span>Fidemus<\/span> surgi\u00f3 con una misi\u00f3n clara, ofrecer al mercado pescado y marisco de la mejor calidad<\/strong> adaptando la presentaci\u00f3n y el formato a las necesidades de cada cliente. Desde sus inicios la empresa se ha especializado en el segmento de colectividades, dando servicio a escuelas, hospitales, residencias y restauraci\u00f3n colectiva. Con el paso de los a\u00f1os <\/span>Fidemus, traslad\u00f3 sus instalaciones a Mercabarna, el centro neur\u00e1lgico del pescado fresco de Catalu\u00f1a. Esta ubicaci\u00f3n privilegiada, permite optimizar la log\u00edstica, reforzar la calidad del servicio y mantener un control total de todo el proceso, desde el mar hasta el plato. <\/span><\/p>\n Cada d\u00eda los expertos de <\/span>Fidemus<\/span> seleccionan el mejor pescado y marisco fresco a los principales lonjas de la costa catalana y tambi\u00e9n del cant\u00e1brico. Una parte del producto se elabora directamente a origen, se desescama, se limpia, se filetea y se corta adapt\u00e1ndose a cada pedido. El producto llega despu\u00e9s a <\/span>Mercabarna donde se controla, se empaqueta y se distribuye con un riguroso seguimiento de calidad, en menos de 48 horas el pescado pasa de la lonja al cliente final<\/strong>, garantizando frescos, trazabilidad y seguridad alimentaria. <\/p>\n Fidemus colabora con empresas asociadas para asegurar cualquier incidencia o carencia de suministro. <\/p>\n Fidemus<\/span> es sin\u00f3nimo de confianza, compromiso y calidad. Una empresa familiar profundamente arraigada en Catalu\u00f1a<\/strong> y con la misma pasi\u00f3n con la cual empez\u00f3, llevar a cada mesa, el mejor pescado fresco con la m\u00e1xima calidad y el mejor servicio.<\/span><\/p>\n <\/p>\n [\/et_pb_testimonial][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb40px||40px||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_divider _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_divider][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.5″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n Te han gustado los testimonios de nuestros proveedores? Tambi\u00e9n trabajamos con otros como son La Rufa Huerta Ecol\u00f3gica<\/a> (Fruta y hortalizas ECO, Alt Empord\u00e0), la Ortiga<\/a> (Fruta y hortalizas ECO, Collserola), Rietvell<\/a> (Arroz ECO, Delta del Ebro), Eco Integral Artesanos<\/a> (Prote\u00edna vegetal ECO, Matar\u00f3), Enric Roca<\/a> (Carnes blancas catalanas, S\u00faria), etc. Todos ellos y ellas nos ayudan a mantener una alimentaci\u00f3n saludable en los ni\u00f1os y ni\u00f1as y a reducir la huella ecol\u00f3gica que dejamos en este planeta! <\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Proveedores Km0 para los comedores escolares. Con los proveedores de proximidad reducimos a los intermediarios, favorecemos la econom\u00eda circular y promovemos la alimentaci\u00f3n sostenible. <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":49176,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[299],"tags":[516,517,537,465,274,538],"class_list":["post-53749","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comedor-escolar","tag-alimentacion","tag-comedor-escolar","tag-habitos-alimentarios","tag-salud","tag-sostenibilidad","tag-tiempo-del-mediodia"],"yoast_head":"\n![\"sello](\"https:\/\/escoles.fundesplai.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/screenshot-www.ccpae_.org-2021.05.07-15_51_22.png\")
<\/p>\nVentajas de los productos Km0<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/escoles.fundesplai.org\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/numero1.png\")
Reducci\u00f3n de la contaminaci\u00f3n<\/h3>\n![\"\"](\"https:\/\/escoles.fundesplai.org\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/numero2.png\")
Creaci\u00f3n de una econom\u00eda m\u00e1s justa y circular<\/h3>\n![\"\"](\"https:\/\/escoles.fundesplai.org\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/numero3.png\")
Alimentaci\u00f3n equilibrada y de temporada<\/h3>\n![\"\"](\"https:\/\/escoles.fundesplai.org\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/numero4.png\")
Alta calidad<\/h3>\n![\"\"](\"https:\/\/escoles.fundesplai.org\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/numero5.png\")
Promoci\u00f3n de la econom\u00eda local<\/h3>\n\ud83e\udd55QUIERES SABER QU\u00c9 DICEN NUESTROS PROVEEDORES<\/span> KM0<\/strong>?\ud83e\udd55<\/span><\/h3>\n