{"id":72308,"date":"2026-06-15T10:52:26","date_gmt":"2026-06-15T08:52:26","guid":{"rendered":"https:\/\/escoles.fundesplai.org\/sin-categorizar\/acciones-para-reducir-el-desperdicio\/"},"modified":"2026-06-19T13:08:26","modified_gmt":"2026-06-19T11:08:26","slug":"acciones-para-reducir-el-desperdicio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/escoles.fundesplai.org\/es\/blog-es\/comedor-escolar\/acciones-para-reducir-el-desperdicio\/","title":{"rendered":"Acciones para reducir el desperdicio"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=\u00bb1&#8243; _builder_version=\u00bb4.27.5&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row admin_label=\u00bbINTRO\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.5&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4&#8243; _builder_version=\u00bb4.27.5&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.5&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<p><strong>Todos los d\u00edas se tiran grandes cantidades de alimentos en buen estado.<\/strong> Conscientes de esta realidad, en la escuela Rossend Montan\u00e9 del Alt Pened\u00e8s, donde formamos parte con el proyecto del Tiempo Educativo del Mediod\u00eda, <strong>estamos impulsando una iniciativa transformadora orientada a reducir el desperdicio alimentario.<\/strong><\/p>\n<p>Este proyecto se desarrolla con la colaboraci\u00f3n de <a href=\"https:\/\/www.pontalimentari.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pont Alimentari<\/a> , una iniciativa que facilita circuitos de aprovechamiento de los excedentes alimentarios con todas las garant\u00edas de seguridad y sostenibilidad.<\/p>\n<p>A trav\u00e9s de esta iniciativa, <strong>la comida que no se ha consumido pero que se encuentra en perfectas condiciones se redistribuye<\/strong>, lo que evita que se convierta en residuo. De esta forma, damos una segunda oportunidad a los alimentos y contribuimos a reducir el desperdicio. <\/p>\n<p><strong>Adem\u00e1s del beneficio ecol\u00f3gico, este proyecto tiene impacto social.<\/strong>  Las familias que se adhieren reciben una fiambrera con la comida que no se ha servido, fomentando as\u00ed una cultura de responsabilidad compartida, consumo consciente y apoyo mutuo dentro de la comunidad escolar.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_button button_text=\u00bb\u00bfQuieres conocer nuestro proyecto de Tiempo Educativo del Mediod\u00eda?\u00bb button_alignment=\u00bbcenter\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.5&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb50px||20px||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_button][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/escoles.fundesplai.org\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Aprofitament-menjar-escoles-castella-Fundesplai-1.jpg\u00bb alt=\u00bbInfografia aprofitament menjar escoles castell\u00e0 Fundesplai\u00bb title_text=\u00bbAprofitament menjar escoles castell\u00e0 Fundesplai\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb admin_label=\u00bbinfografia\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.5&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb35px||30px||false|false\u00bb hover_enabled=\u00bb0&#8243; global_colors_info=\u00bb{}\u00bb sticky_enabled=\u00bb0&#8243;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row admin_label=\u00bbMESA CONTENIDOS\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.5&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb30px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4&#8243; _builder_version=\u00bb4.27.5&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_code _builder_version=\u00bb4.27.5&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_code][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row admin_label=\u00bbMEDIDAS DESARROLLAMIENTO\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.5&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb40px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4&#8243; _builder_version=\u00bb4.27.5&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text admin_label=\u00bbM\u00e9s mesures per reduir el malbaratament\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.5&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_84 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Taula de continguts<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #525459;color:#525459\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #525459;color:#525459\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/escoles.fundesplai.org\/es\/blog-es\/comedor-escolar\/acciones-para-reducir-el-desperdicio\/#Mas_medidas_para_reducir_el_desperdicio\" >M\u00e1s medidas para reducir el desperdicio<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/escoles.fundesplai.org\/es\/blog-es\/comedor-escolar\/acciones-para-reducir-el-desperdicio\/#%C2%BFComo_se_aborda_el_derroche_en_nuestras_casas_de_colonias\" >\u00bfC\u00f3mo se aborda el derroche en nuestras casas de colonias?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mas_medidas_para_reducir_el_desperdicio\"><\/span>M\u00e1s medidas para reducir el desperdicio<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.5&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<p>Esto no es algo aislado, sino que forma parte de una mirada global. Desde Fundesplai ponemos en marcha esta iniciativa como complemento a otras medidas que ya estamos aplicando hace unos a\u00f1os en los centros educativos en los que estamos presentes. Entre las medidas que ponemos en pr\u00e1ctica destacan las <a href=\"https:\/\/escoles.fundesplai.org\/es\/blog-es\/comedor-escolar\/como-reducir-el-desperdicio-en-el-comedor-escolar\/\"><strong>auditor\u00edas de residuos<\/strong><\/a>, que nos permiten realizar un seguimiento de los alimentos que se desperdician, y as\u00ed poder ajustar la planificaci\u00f3n y reducir el desperdicio; la <strong>planificaci\u00f3n cuidadosa de los pedidos<\/strong>, que consiste en calcular con precisi\u00f3n cada ingrediente y cantidad, evitando preparar m\u00e1s de lo necesario y minimizando el desperdicio; y el <strong>fomento de la autonom\u00eda de los ni\u00f1os y ni\u00f1as<\/strong>, que se sirven ellos y ellas mismas la cantidad de comida que necesitan, lo que ayuda a desarrollar su autonom\u00eda, responsabilidad personal y capacidad de decisi\u00f3n.  <\/p>\n<p>Este conjunto de acciones permite que los ni\u00f1os, ni\u00f1as y j\u00f3venes participen activamente en el proceso, contribuyan a reducir el desperdicio y refuercen valores educativos y sociales durante el tiempo educativo del mediod\u00eda.<\/p>\n<p><strong>Gracias al esfuerzo de toda la comunidad educativa este curso hemos conseguido que el grado de desperdicio no se incremente respecto al curso pasado.<\/strong> Los datos obtenidos sit\u00faan el grado de desperdicio en 39,30 gramos de media por men\u00fa servido.<\/p>\n<p>Este proyecto muestra el potencial de las escuelas, familias y entidades del territorio cuando unen esfuerzos, ya que se consiguen resultados concretos y reales.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_gallery gallery_ids=\u00bb52547,72294,44586,62573&#8243; show_title_and_caption=\u00bboff\u00bb show_pagination=\u00bboff\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.5&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb30px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_gallery][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row admin_label=\u00bbDESARROLLO CASAS DE COLONIAS\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.5&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb40px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4&#8243; _builder_version=\u00bb4.27.5&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text admin_label=\u00bbCom s&#8217;aborda el malbaratament a les nostres cases de col\u00f2nies?\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.5&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_se_aborda_el_derroche_en_nuestras_casas_de_colonias\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo se aborda el derroche en nuestras casas de colonias?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.5&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<p><strong>Este tipo de actuaci\u00f3n para reducir el desperdicio tambi\u00e9n se extiende a las <a href=\"https:\/\/escoles.fundesplai.org\/es\/colonias-escolares-y-naturaleza\/colonias-escolares\/\">casas de colonias<\/a> que gestionamos<\/strong>, espacios donde ni\u00f1os, ni\u00f1as y j\u00f3venes combinan actividades l\u00fadicas con experiencias educativas alrededor de la naturaleza. Mediante la realizaci\u00f3n de auditor\u00edas tanto de comida como del agua durante la estancia, los ni\u00f1os y ni\u00f1as toman conciencia del valor de los alimentos y del proceso de la naturaleza, as\u00ed como de los profesionales que intervienen en su producci\u00f3n y elaboraci\u00f3n, fomentando al mismo tiempo una mirada m\u00e1s cr\u00edtica sobre los h\u00e1bitos de consumo y el desperdicio alimentario. <strong>Un dato relevante es que todas las escuelas disminuyen la cantidad de comida derrochada a medida que avanza la estancia,<\/strong> lo que indica que el factor clave no depende tanto del men\u00fa del d\u00eda, como del proceso de adaptaci\u00f3n y aprendizaje de los ni\u00f1os, ni\u00f1as y j\u00f3venes a lo largo del tiempo. <\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=\u00bbfrase\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.5&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-72143 size-medium aligncenter\" src=\"https:\/\/escoles.fundesplai.org\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Frase-malbaratament-Fundesplai-1-800x254.jpg\" alt=\"Frase desperdicio Fundesplai\" width=\"800\" height=\"254\"><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row admin_label=\u00bbXXSS\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.5&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb||30px||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4&#8243; _builder_version=\u00bb4.27.5&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text admin_label=\u00bbXXSS\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.5&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Si te ha gustado esta entrada, \u00a1comp\u00e1rtela en las redes!<\/strong><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Impulsamos una iniciativa transformadora orientada a reducir el desperdicio alimentario con la colaboraci\u00f3n de Pont Alimentari. Este proyecto facilita circuitos de aprovechamiento de los excedentes alimenticios con todas las garant\u00edas de seguridad y sostenibilidad. <\/p>\n","protected":false},"author":41,"featured_media":72294,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[299],"tags":[],"class_list":["post-72308","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comedor-escolar"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Acciones para reducir el desperdicio - Fundesplai M\u00f3n Escolar<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Impulsamos una iniciativa transformadora orientada a reducir el desperdicio alimentario con la colaboraci\u00f3n de Pont Alimentari.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/escoles.fundesplai.org\/es\/blog-es\/comedor-escolar\/acciones-para-reducir-el-desperdicio\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Acciones para reducir el desperdicio - 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