¡Estamos seguros y seguras que esta receta te encantará! La combinación de las berenjenas con las granadas te dejará patidifuso porque es deliciosa. ¿Estás a punto para aprender un plato que querrás cocinar cada semana?

Esta receta forma parte de la recopilación de recetas del alimento de temporada del mes de noviembre.

Ingredientes

  • 4 berenjenas
  • 1 granada
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 limón
  • Hierbas frescas

 

Preparación

  1. Para esta receta lo que haremos primero será precalentar el horno de casa a 180ºC.
  2. Ahora cogemos la mantequilla y la ponemos en un pequeño cazo, para que se vaya derritiendo.
  3. Mientras tenemos la mantequilla en el cazo, vamos cortando con un cuchillo las 4 berenjenas por la mitad. También lo podemos hacer cortando las berenjenas a rodajas. ¡Depende del gusto de cada uno!
  4. ¡La mantequilla ya está lista! Ahora barnizamos las mitades/rodajas de berenjena con la mantequilla deshecha.
  5. Por encima pondremos hierbas frescas, las que más te gusten: puede ser romero, tomillo, laurel o la que te apetezca.
  6. Ponemos las berenjenas preparadas en una bandeja con papel vegetal y la ponemos al horno durante 40 minutos.
  7. Cuando hayan pasado los 40 minutos, pondremos la granada fresca por encima y un chorrito de limón.
  8. ¡Ya está listo para servir!

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