¡Es momento i época de hacer recetas con boniato! Nos encanta este alimento y, tal como decíamos con las castañas, podemos hacer un montón de recetas. Esta vez os enseñaremos a hacer chips de boniato al horno. ¡Quedarán riquísimas!
INGREDIENTES
- 1 boniato
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta
- Tomillo
- Aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN
- En primer lugar, debemos encender el horno y precalentar a 180ºC.
- Mientras el horno se calienta, iremos limpiando y pelando el boniato.
- Cogemos una mandolina o un cuchillo y empezamos a cortar el boniato limpio y pelado a láminas muy muy finas.
- Ponemos estas láminas en un bol. Añadimos unas gotitas de aceite de oliva y lo movemos bien.
- Ahora cogemos una bandeja de horno. Ponemos el papel vegetal y ponemos todas las chips que tenemos preparadas.
- Una vez estén colocadas, esparcimos por encima la pimienta molida y el tomillo.
- Ponemos la bandeja en el horno, y lo dejamos durante unos 10 minutos.
- Una vez hayan pasado 10 minutos dales la vuelta a las chips y déjalo 10 minutos más.
- Una vez ya haya pasado el tiempo, ¡tendremos las chips de boniato listas para servir!
Ya ves que es una de las recetas más fáciles que te hemos planteado. Tendrás unas chips vegetales deliciosas y muy sanas para poder hacer un buen pica-pica. ¡Disfrútalas!
Si quieres aprender a hacer más recetas con boniato, échale un vistazo a la entrada: ¡Octubre es temporada de boniato!