El día 29 de septiembre es el Día Internacional de la Concienciación de las pérdidas y el Desperdicio alimentario, y desde Fundesplai lo estamos trabajando dentro de las actividades del tiempo educativo de mediodía.
El desperdicio alimentario es un hecho real y de gran relevancia. Según la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación), en el mundo se desperdicia un tercio de los alimentos producidos , hasta tal punto que en 2021 se desperdiciaron 931 millones de toneladas de comida . Estas cifras son extremadamente preocupantes por la salud planetaria y tienen graves consecuencias tanto ecológicas como económicas o sociales.
Durante esta semana, en el Tiempo educativo del mediodía se han llevado a cabo un conjunto de actividades para afrontar el reto del desperdicio alimentario .
A través de estas actividades los niños/as lideran acciones para reducir el desperdicio alimentario y se convierten en agentes de cambio para la sostenibilidad del propio comedor escolar y de sus familias. Son actividades que les hacen reflexionar y pasar a la acción por tener conductas respetuosas y responsables con la propia salud y la del planeta.
1. GINCANA DEL RECETARIO PARA CAMBIAR EL MUNDO
Se trata de una gincana relacionada con la alimentación saludable y sostenible y con el recetario que hemos creado conjuntamente con la participación de niños/as y familias, en el que se recogen un montón de recetas. Con esta gincana se pretende que los niños y niñas reflexionen sobre la alimentación a la vez que se divierten con pruebas y juegos.
2. JUEGO DE MESA DEL DESPERDICIO
La propuesta es la de un juego de mesa creado especialmente para trabajar la temática de desperdicio alimentario , intentando sensibilizar a los y las participantes sobre la importancia del consumo responsable y de la importancia de reducir al máximo la pérdida y el desperdicio. Una forma divertida de tratar el tema.
3. COCINAPROVECHA
Se trata de una actividad que busca que los niños y niñas tomen conciencia de la importancia del reaprovechamiento alimentario para evitar que se derroche tanto comida. De esta forma se plantean recetas que se puedan llevar a cabo con restos de otros alimentos y comidas y que ¡además aportan un punto de imaginación y creación!
4. ¿CUÁNTA COMIDA TIRAMOS?
Con esta actividad lo que se busca es hacer una especie de auditoría para poder realizar un autodiagnóstico sobre el derroche alimentario, ya sea en la escuela, en el esplai o en casa. Las actividades se adaptan a las diferentes edades para hacerlas comprensibles y que los niños y niñas tomen conciencia de la problemática.
5. RECURSOS EDUCATIVOS PARA REDUCIR EL DESPERDICIO
Recopilación de actividades, algunas más movidas y otras más tranquilas, para hacer con los niños/as y concienciarles sobre el desperdicio alimentario. Aquí puedes encontrar una actividad que quizás se adecua más a tu grupo o a la casuística con la que te encuentres. Sopas de letras, un kahoot, frases inacabadas, gincanas…
Y ASÍ LO HAN TRABAJADO EN EL TIEMPO EDUCATIVO DEL MEDIODÍA DE LAS ESCUELAS
