Las hamburguesas siempre llaman la atención a pequeños/as y mayores, y es que están muy ricas. Pero la que te proponemos nosotros ¡es una hamburguesa de zanahoria que no has probado nunca! ¡Te chuparás los dedos!
Esta receta forma parte de la recopilación de recetas con zanahoria.
INGREDIENTES
- 4 zanahorias
- 1 cebolla
- Pan rallado
- 1 huevos
- aceite de oliva
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta
- Especies como comino o curry (opcional)
- Un poco de harina
PREPARACIÓN
- En primer lugar, lava y pela las zanahorias.
- A continuación es el momento de cortar la cebolla bien pequeña.
- Ahora pon un chorro de aceite en una sartén y añade la cebolla para que se sofría un poco.
- Mientras se va cocinando la cebolla, ralla las zanahorias y resérvalas.
- Ahora en un bol grande añade los huevos, la zanahoria rallada, la cebolla cocida y con las manos o una cuchara empieza a mezclarlo bien.
- Añade una pizca de sal y pimienta y sigue mezclando hasta que quede una masa homogénea.
- Si quieres añadir especies ahora es el momento, este paso es opcional ya que no a todo el mundo le gustan las especies.
- A continuación añade el pan rallado, este hará que le dé más consistencia a la masa, mezcla hasta que quede bien homogénea. Ve añadiendo pan rallado si la masa aún está un poco líquida.
- Cuando la tengas lista, divídela y haz bolas de masa y cháfalas para hacer la hamburguesa. Si ves que se te pega mucho a las manos puedes ponerte un poco de harina.
- Echa un poco de aceite en una sartén y pon las hamburguesas, deja que se cocinen durante unos 4 o 5 minutos por lado.
- Y una vez las tengas ya están a punto para servir. Sírvelas con pan con un poco de lechuga y tomate, o al plato. ¡Disfrútala!
¡Qué hamburguesas más ricas! Ponte a la cocina y prepáralas, seguro que gustan a toda la familia.
Si quieres aprender a hacer más recetas con zanahoria, échale un vistazo a la entrada: ¡Mayo es temporada de zanahoria!