Les hamburgueses sempre criden molt l’atenció a grans i petits, i és que estan molt bones. Però la que et proposem nosaltres és una hamburguesa de pastanaga que no has provat mai! Te’n lleparàs els dits!

Aquesta recepta forma part del recull de receptes amb pastanaga.

INGREDIENTS

  • 4 pastanagues
  • 1ceba
  • Pa ratllat
  • 2 ous
  • Oli d’oliva
  • Un polsim de sal
  • Un polsim de pebre
  • Espècies com comí o curry (opcional)
  • Una mica de farina
Hamburguesa pastanaga rodona Fundesplai

PREPARACIÓ

  1. En primer lloc cal rentar i pelar les pastanagues.
  2. A continuació és el moment de tallar la ceba ben petita.
  3. Ara posa un raig d’oli en una paella i posa-hi la ceba perquè es sofregeixi una mica.
  4. Mentre es va fent la ceba, ratlla les pastanagues i reserva-les.
  5. Ara agafa un bol gran i posa-hi els ous, la pastanaga ratllada, la ceba cuita i amb les mans o una cullera comença a barrejar-ho bé.
  6. Afegeix un polsim de sal i de pebre i segueix barrejant, fins que quedi una massa homogènia.
  7. Si vols afegir-hi espècies ara és el moment, aquest pas és opcional ja que no a tothom li agraden les espècies.
  8. Tot seguit afegeix el pa ratllat, aquest farà que li doni més consistència a la massa, barreja fins que quedi ben homogènia. Ves afegint pa ratllat si la massa encara és molt líquida.
  9. Quan la tinguis llesta divideix-la, i fes boles de massa i xafa-les per fer l’hamburguesa. Si veus que se t’enganxa molt a les mans pots posar-te una mica de farina.
  10. Posa una mica d’oli en una paella i posa-hi les hamburgueses, deixa que es coguin durant uns 4 o 5 minuts per cada banda.
  11. I una vegada la tinguis cuita ja està a punt per servir. Serveix-la amb pa una mica d’enciam i tomàquet, o al plat. Gaudeix-la!

Quines hamburgueses més delicioses! Posa’t a la cuina i prepara-les, segur que agraden a tota la família.

Si vols aprendre a fer més receptes amb pastanaga, fes un cop d’ull a l’entrada: El maig és temporada de pastanagues!

Necessites Temps Educatiu del Migdia?

Estàs buscant una entitat que gestioni el menjador escolar o Temps Educatiu del Migdia de la teva escola? Contacta amb nosaltres i ens encarregarem de tot! Treballem en estreta col·laboració amb l'escola i l'AMPA o AFA. Suma't als migdies per un món millor: educació en valors i alimentació sana i sostenible.
close

No et perdis cap entrada del nostre blog especialitzat en recursos educatius!

Ja que estàs per aquí....

Aquest estiu, més que mai, els infants necessitaran activitats a la natura, jugar amb els amics i amigues, córrer a l'aire lliure...

I a Fundesplai, més que mai, tenim la determinació de donar aquesta oportunitat a totes les nenes i els nens de Catalunya. Volem que puguin gaudir d'un casal, d'unes colònies i de l'esplai.

Ara més que mai necessitem la teva ajuda!

Fes un donatiu

SEGUEIX-NOS!

No et perdis cap entrada del nostre blog especialitzat en recursos educatius! Si et subscrius les rebràs directament al teu mail: fàcil, no?

Segueix-nos també a les xarxes socials

Som Fundesplai

Som Fundesplai, una entitat sense ànims de lucre amb la missió d'educar els infants i joves, enfortir les entitats de lleure i el Tercer Sector, millorar el medi ambient i promoure la ciutadania i la inclusió social, amb voluntat transformadora.

Els projectes i serveis del Món Escolar tenen l'objectiu d'oferir activitats de lleure educatiu de qualitat en el marc escolar.

Coneix Fundesplai