Esta receta es ideal para hacer como entrante, para llevarla a cualquier comida o cena y sobre todo, para cocinar con los niños/as, porque es fácil, rápida y buena! ¡Vamos!
Esta receta forma parte de la recopilación de recetas del alimento de temporada del mes de febrero.
INGREDIENTES
- Hojaldre
- Queso de cabra (el que ve en forma rollo)
- 400gr de espinacas
- Aceite de oliva virgen
- Una pizca de sal
- 1 yema de huevo (para pintar el hojaldre)
- Nata líquida para cocinar (opcional)
PREPARACIÓN
- Para empezar esta receta tenemos que preparar primero el relleno.
- Lava bien y corta las espinacas.
- Pon un buen chorro de aceite en una sartén y añade las espinacas. Cocínalas durante unos 3 minutos.
- Si quieres, puedes añadir nata líquida para que quede más cremoso, aunque no es necesario.
- Deja que la mezcla repose y empieza a preparar el hojaldre.
- Estira bien el hojaldre y dispón el relleno de espinacas en un lateral (sin ocupar toda la masa porque si no sobresaldría).
- Corta a rodajas el queso y ponlo encima del relleno de espinacas.
- Ahora toca enrollar la masa con mucho cuidado que no se desmonte.
- Corta con cuidado el churro a rodajas, y ponlas encima de una bandeja para horno.
- Por último, con la yema, pinta el hojaldre, por encima.
- Con el horno a 180ºC, pon los rollos durante unos 20 minutos, hasta que los veas dorados.
- ¡Y ya puede servir!
Esta receta es fácil e ideal para hacer con niños/as, ya has visto que pueden participar en todos los pasos, así que pasa tiempo con los niños y niñas en la cocina ¡y disfrutad!
Si quieres aprender más recetas con espinacas, échale un vistazo a la entrada: ¡Febrero es temporada de espinacas!