Esta receta es ideal para hacer como entrante, para llevarla a cualquier comida o cena y sobre todo, para cocinar con los niños/as, porque es fácil, rápida y buena! ¡Vamos!

Esta receta forma parte de la recopilación de recetas del alimento de temporada del mes de febrero.

INGREDIENTES

  • Hojaldre
  • Queso de cabra (el que ve en forma rollo)
  • 400gr de espinacas
  • Aceite de oliva virgen
  • Una pizca de sal
  • 1 yema de huevo (para pintar el hojaldre)
  • Nata líquida para cocinar (opcional)
Hojaldre espinacas redonda Fundesplai

PREPARACIÓN

  1. Para empezar esta receta tenemos que preparar primero el relleno.
  2. Lava bien y corta las espinacas.
  3. Pon un buen chorro de aceite en una sartén y añade las espinacas. Cocínalas durante unos 3 minutos.
  4. Si quieres, puedes añadir nata líquida para que quede más cremoso, aunque no es necesario.
  5. Deja que la mezcla repose y empieza a preparar el hojaldre.
  6. Estira bien el hojaldre y dispón el relleno de espinacas en un lateral (sin ocupar toda la masa porque si no sobresaldría).
  7. Corta a rodajas el queso y ponlo encima del relleno de espinacas.
  8. Ahora toca enrollar la masa con mucho cuidado que no se desmonte.
  9. Corta con cuidado el churro a rodajas, y ponlas encima de una bandeja para horno.
  10. Por último, con la yema, pinta el hojaldre, por encima.
  11. Con el horno a 180ºC, pon los rollos durante unos 20 minutos, hasta que los veas dorados.
  12. ¡Y ya puede servir!
Esta receta es fácil e ideal para hacer con niños/as, ya has visto que pueden participar en todos los pasos, así que pasa tiempo con los niños y niñas en la cocina ¡y disfrutad!

Si quieres aprender más recetas con espinacas, échale un vistazo a la entrada: ¡Febrero es temporada de espinacas!

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