INGREDIENTES
- 1 boniato
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta
- Tomillo
- Aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN
- En primer lugar, debemos encender el horno y precalentar a 180ºC.
- Mientras el horno se calienta, iremos limpiando y pelando el boniato.
- Cogemos una mandolina o un cuchillo y empezamos a cortar el boniato limpio y pelado a láminas muy muy finas.
- Ponemos estas láminas en un bol. Añadimos unas gotitas de aceite de oliva y lo movemos bien.
- Ahora cogemos una bandeja de horno. Ponemos el papel vegetal y ponemos todas las chips que tenemos preparadas.
- Una vez estén colocadas, esparcimos por encima la pimienta molida y el tomillo.
- Ponemos la bandeja en el horno, y lo dejamos durante unos 10 minutos.
- Una vez hayan pasado 10 minutos dales la vuelta a las chips y déjalo 10 minutos más.
- Una vez ya haya pasado el tiempo, ¡tendremos las chips de boniato listas para servir!
Si quieres aprender a hacer más recetas con boniato, échale un vistazo a la entrada: ¡Octubre es temporada de boniato!