Si quieres tener un aperitivo sano, fácil de hacer y de temporada, no dudes en echarle un ojo a esta receta de bastoncitos de calabaza. ¡Esta receta se puede hacer fácilmente en familia disfrutando de un alimento muy saludable!
Esta receta forma parte de la recopilación de recetas del alimento de temporada del mes de octubre.
INGREDIENTES
- Un trozo de calabaza
- 1 cucharada de harina de maíz
- 1 cucharadita de pimienta roja
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 3 cucharadas de queso rallado
PREPARACIÓN
- En primer lugar se debe quitar la piel a la calabaza y cortarla en forma de bastoncitos, no muy gruesos.
- A continuación ponemos los bastoncitos en un bol con agua durante 1 hora aproximadamente.
- Pasado este tiempo retiramos los bastoncitos, los escurrimos bien y quitamos el exceso de agua con un papel absorbente.
- En un bol o una bolsa tipo zip, se pone la harina de maíz y los bastoncitos y lo mezclamos para que queden impregnados.
- Mientras se calienta el horno a 180ºC, ponemos los bastoncitos en un plato y le ponemos aceite de oliva, pimienta roja y ajo, y lo mezclamos todo.
- Ahora ponemos los bastoncitos escampados en una bandeja de horno con un papel vegetal y al horno durante 15 minutos.
- Si se quiere, cuando se retiren, se le puede poner un poco de queso rallado por encima y que se derrita. ¡Y a disfrutar!