Hoy día 16 de octubre es el Día Mundial de la Alimentación establecido por la ONU el 1979. El lema de este año es «Nuestras acciones son nuestro futuro«, poniendo énfasis en el reto de conseguir eliminar la hambruna en el mundo para el 2030 (#sinhambre). Des de Fundesplai nos sumamos con optimismo a esta campaña y queremos empoderar los y las educadoras, maestros y maestras, niños, niñas y jóvenes para que todos asumamos este reto colectivo y pongamos nuestro granito de arena. Para nosotros es primordial que en este Día Internacional de la Alimentación tengamos presentes ciertas premisas que consideramos imprescindibles para conseguir un mundo #sinshambre y trabajar para un modelo alimentario mejor y más sostenible. Por lo tanto, en nuestro trabajo diario en el Tiempo del Mediodía en las escuelas educamos y favorecemos:
- Los hábitos alimentarios saludables
- La alimentación tradicional, más próxima en el territorio y a la estacionalidad enfrente a la alimentación industrial
- Los productos de proximidad, ecológicos, de comercio justo o con alguna responsabilidad social
- Los productos de temporada
- La reducción del desperdicio alimentario
- La alimentación sostenible en cuanto a los recursos y los métodos de producción
¡Por un Día Mundial de la Alimentación lleno de hábitos alimentarios saludables, productos de proximidad, ecológicos, de temporada, recetas buenísimas y muchas actividades divertidas! #ZeroHunguer Share on X ¡Aquí tenéis 10 ideas para celebrar el Día Mundial de la Alimentación en las escuelas y los esplais, tomad nota!
1. Hacer algún juego para conocer la Nueva Pirámide de la Alimentación Saludable
Para que los niños y niñas se familiaricen con la Nueva Pirámide de la Alimentación Saludable aconsejamos alguna actividad vivencial o juego de movimiento diciendo los nombres de las verduras y las frutas, o un memory de alimentos y hábitos saludables, o una pirámide construida con cajas de cartón gigantes para entender las proporciones diarias recomendadas, o un rompecabezas gigante de la pirámide donde tengamos que colocar las piezas de los alimentos en cada escalón… o alguna de las actividades preparadas por la Generalitat (catalán) que se pueden adaptar a todas las edades.
2. Organizar una cata de recetas con las familias
Puede ser muy interesante que los niños y niñas expliquen a sus compañeros y compañeras las rectas que comen en casa. Además, si en grupo hay diferentes orígenes culturales la actividad será aún más enriquecedora. Después, una tarde en el patio de la escuela, con la participación de las familias y de la AFA o AMPA se puede organizar una cata popular de recetas elaboradas para las familias.
3. Hacer un taller de cocina fría
En las escuelas, el esplai o en el tiempo libre educativo del mediodía podemos hacer un taller de cocina fría que deleitará a los niños y niñas con nuevas sensaciones. Se pueden hacer ensaladas, macedonias, pinchos de fruta, zumos, preparados con frutos secos… podemos descubrir nuevas verduras y frutas, nuevas mezclas, … Podemos experimentar con los olores, el tacto y los sabores. Este taller se puede adaptar a todas las edades.
4. Actividad «¿A qué huelen los mercados?»
Haremos una visita al mercado municipal tal como propone la actividad «¿A qué huelen los mercados?» (ficha en catalán), que trabajamos en nuestra propuesta educativa B612, entre 2013-15. ¿Sabrías reconocer un alimento por su olor? ¿Y por su tacto? ¿Por su gusto? Haremos una salida al mercado municipal. Nos pondremos por parejas y uno de los miembros de la pareja tapará los ojos y el otro guiará hacia una de las paradas. El o la que tiene los ojos tapados deberá adivinar en qué parada se encuentra. Después se cambiarán el pañuelo e irán a otra parada. Mientras, iremos comprando algunos alimentos para poder después hacer una descubierta olfativa más a fondo todos juntos, tocarlos y catarlos.
5. Actividad «Tras la taza de café»
A partir de la actividad «Tras la Taza de café» (ficha en catalán) que trabajamos en nuestra propuesta educativa B612. Primero explicaremos la historia de una taza de café, y después haremos una gincana para descubrir los misterios que se esconden tras una taza de café. Descargaros aquí la actividad y también el material complementario que necesitaréis para realizarla.
6. Actividades sobre Soberanía Alimentaria
Realizar alguna de las actividades relacionadas con la soberanía alimentaria de Edualter. Se trata de un conjunto de actividades que nos harán reflexionar mucho y profundizar en los problemas de alimentación en el mundo, la seguridad alimentaria, la soberanía alimentaria, la historia de la agroeconomía, el comercio internacional, el comercio justo, …
7. Actividades sobre el consumo de agua
Realizar una actividad tipo «La gincana Cuidemos el Agua» (ficha en catalán) de nuestra propuesta educativa B612. Algunas de las cuestiones que abordamos a través de esta gincana son: el ciclo del agua, las sustancias que la contaminan, el acceso al agua en un mundo desigual o qué buenos hábitos se necesitan para hacer un uso más racional.
8. Charlas sobre alimentación saludable con las familias
Los hábitos alimentarios se educan principalmente en casa, en familia. Podemos organizar charlas sobre alimentación saludable, hábitos de ejercicio físico, recetas y recomendaciones para las familias basándonos en la Nova Pirámide de la Alimentación Saludable y en la guía La alimentación saludable en la etapa escolar.
9. Trabajar el material de la FAO para el Día Mundial de la Alimentación 2018
Trabajar con los niños, niñas y jóvenes el contenido del libreto explicativo para escuelas y las propuestas de actividades que ha creado la FAO para el Día Mundial de la Alimentación 2018, y participar en el concurso de pósteres para la ocasión aprovechando para hacer un trabajo lingüístico con eslóganes en castellano o inglés.
10. Organizar una colecta de alimentos
Recolectar alimentos en la escuela o el esplai con la finalidad de enviarlos a las personas que más lo necesitan. Esto se puede hacer a través de organizaciones que se encarguen de recogerlos y hacerlos llegar a sus destinatarios, como por ejemplo el banc dels aliments, la Cruz roja (banc d’aliments), u otras entidades como las que se citan en este artículo de xarxanet: 8 iniciativas de ayuda alimentaria con las que puedes colaborar. ¿Os animáis a celebrar el Día Mundial de la Alimentación con alguna de estas propuestas? Nos podéis escribir a esplaiescola@fundesplai.org y explicar cómo os ha ido.
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