Esta receta forma parte de la recopilación de recetas con remolacha del mes de diciembre.
INGREDIENTES
- 250 gr de arroz
- 2 dientes de ajo
- 400 gr de hojas de remolacha
- 1 cucharadita de comino en grano
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 chorro de vinagre

PREPARACIÓN
- En primer lugar, se debe hervir el arroz según las indicaciones del paquete.
- Ahora es el momento de usar las hojas de la remolacha. Se deben lavar, escurrir y finalmente cortarlas bien pequeñas.
- A continuación se calienta en una sartén un buen chorro de aceite. Se añade el ajo y el comino para que le vaya dando gusto.
- Una vez esté caliente, se añaden las hojas de remolacha, y se saltean a fuego medio unos 10 minutos.
- Finalmente, incorpora el arroz y el chorro de vinagre. Solo hace falta mezclarlo bien durante unos 5 minutos ¡y ya se puede servir!
¿Quieres aprender a hacer más recetas con remolacha? Échale un vistazo a nuestra entrada: ¡Diciembre es temporada de remolachas!
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