Una buena manera de comer la remolacha y que seguro que gustará a grandes y pequeños/as, es cocinarla en forma de chips. Haciéndola de esta manera puedes ponerla de aperitivo o de acompañamiento de algún otro plato. ¡Adelante!
Esta receta forma parte de la recopilación de recetas con remolacha del mes de diciembre.
INGREDIENTES
- Remolacha
- Chorro de aceite de oliva virgen
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta
- Hierbas aromáticas (opcional)
PREPARACIÓN
- Se debe poner el horno a unos 150ºC.
- Mientras se va calentando el horno, lava bien las remolachas y pélalas bien.
- Ahora toca cortarlas a rodajas muy finas, puedes hacerlo con una mandolina si tienes alguna, o con un cuchillo. Cuanto más finas sean, más crujientes quedarán.
- Una vez cortadas, se deben poner en una bandeja con papel de horno. Espárcelas bien para que no queden superpuestas.
- Por último, añade el chorro de aceite por encima, una pizca de sal y de pimienta, y si quiere alguna hierbas aromática que te guste.
- Ponla en la bandeja del horno durante unos 15 minutos ¡y listo! Seguramente deberás hacer más de una tanda de cocción para poder cocer todas las rodajas.
¿Quiere aprender a hacer más recetas con remolacha? Échale un vistazo a nuestra entrada: ¡Diciembre es temporada de remolachas!