Las espinacas aportan muchas vitaminas, pero a menudo a los niños/as no les gustan. Es por esta razón que te proponemos una receta muy divertida, con la que las espinacas se comerán en un momento. ¿Te animas?
Esta receta forma parte de la recopilación de recetas del alimento de temporada del mes de febrero.
INGREDIENTES
- ½ cebolla
- 1 diente de ajo
- 500 gr de espinacas
- Aceite de oliva
- Leche evaporada
- Queso para gratinar
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta
PREPARACIÓN
- Para empezar esta receta se debe cortar la cebolla y el ajo bien pequeños.
- En una sartén echa un chorro de aceite y añade la cebolla y el ajo a fuego medio, hasta que la cebolla empiece a estar transparente.
- Mientras se va haciendo la cebolla, lavamos bien las espinacas y las cortamos bien pequeñas.
- Cuando la cebolla esté transparente, añadimos las espinacas hasta que se vayan cociendo.
- Cuando ya estén, añadimos la leche evaporada (la cantidad será un poco a ojo, hasta que quede todo bien ligado).
- Añadimos sal y pimienta y dejamos unos minutos.
- Una vez ya está hecho, ponemos la mezcla en un recipiente para horno. Este recipiente puede ser grande o individuales.
- Cuando ya hemos puesto la mezcla, añade el queso para gratinar por encima, el que más os guste.
- Lo ponemos en el horno, precalentado a 200ºC, en el modo gratinar hasta que el queso esté tostadito.
- ¡Y ya tienes tus espinacas a la crema!
¡Prueba esta receta que está buenísima, es fácil y gustará a todo el mundo!
Si quieres aprender a hacer más recetas con espinacas, échale un vistazo a la entrada: ¡Febrero es temporada de espinacas!