Hay muchas maneras de comer guisantes, y ahora te proponemos una que hará que todo el mundo se los coma sin darse cuenta, acompañados con arroz. El arroz es fácilmente combinable con todo, y con guisantes hacen una combinación ideal.

Esta receta forma parte de la recopilación de recetas del alimento del mes de marzo.

INGREDIENTES

  • 500 gr de guisantes (si son frescos mejor)
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • Jamón serrano
  • Aceite de oliva
  • Hierbas provenzales (opcional)
  • Una pizca de sal
  • Una pizca de pimienta
Arroz con guisantes redonda Fundesplai

PREPARACIÓN

  1. Par empezar esta receta, corta la cebolla a la juliana y el ajo bien pequeño y resérvalo.
  2. Echa un chorro de aceite de oliva en una sartén y pon el jamón cortado a trocitos, hasta que quede transparente.
  3. A continuación pon el ajo y la cebolla cortado bien pequeño, y deja que se sofría.
  4. Puedes añadir hierbas provenzales, si te gustan, para darle un toque diferente.
  5. Mientras tanto, pon los guisantes a hervir (recuerda que si son de temporada y proximidad, sus propiedades son mucho mejores).
  6. En otra olla pon agua a hervir y cuece el arroz (el tiempo que indique el fabricante).
  7. Una vez tengas los guisantes, escúrrelos y ponlos en la sartén. Saltéalo todo junto unos minutos para que coja gusto.
  8. Finalmente, añade el arroz, ya cocido, y mézclalo.
  9. Ya tienes listo tu arroz con guisantes.

Los más pequeños/as pueden participar en algunos de los pasos de esta receta, así que aprovecha y pasa un rato con ellos y ellas. ¡Cocinar en familia es muy beneficioso!

Si quieres aprender a hacer más recetas con guisante, échale un vistazo a la entrada: ¡Marzo es temporada de guisantes!

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