Muchas veces cuando se hace una comida con alimentos para picar, siempre acostumbra haber algo para picar o untar. Pues hoy te presentamos una receta de un paté de tomates secos que está para chuparse los dedos.

Esta receta forma parte de la recopilación de recetas con tomate.

INGREDIENTES:

  • 50 gr de tomates secos
  • 70 gr de almendras tostadas
  • Unas hojas de albahaca fresca
  • Aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • Una cucharada de azúcar
  • Bebida vegetal
  • Una pizca de sal
  • Una pizca de pimienta
  • Bastoncitos de pan o de zanahoria
Paté tomate seco redonda Fundesplai

PREPARACIÓN

  1. Para hacer esta receta, deberás dejar los tomates secos en remojo la noche anterior, para que se hidraten.
  2. A continuación, corta el ajo pequeño y ponlo en un baso para triturar.
  3. Añade los tomates, las almendras, las hojas de albahaca, el aceite de oliva y un poco de bebida vegetal.
  4. Tritúralo todo bien, hasta que quede una textura de paté, si queda muy espeso, pueden añadir un poco más de bebida vegetal.
  5. Añade una pizca de sal y de pimienta al gusto, y una cucharada de azúcar, y mézclalo todo bien.
  6. Ahora ya puedes servirlo en un bol para que la gente pueda mojar bastoncitos de pan o de zanahoria.

Ya tienes un nuevo tipo de paté vegetal que está deliciosa y con el que sorprenderás a todos y todas las comensales.

Si quieres aprender a hacer más recetas con tomate, échale un vistazo a la entrada: ¡Agosto es temporada de tomate!

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