És moment i època de fer receptes amb moniato! Ens encanta aquest aliment i, tal com dèiem amb les castanyes, podem fer un munt de receptes. Aquest cop us ensenyarem a fer xips de moniato al forn. Quedaran boníssimes!
Aquesta recepta forma part de la recopilació de receptes amb moniato.
INGREDIENTS
- 1 moniato
- Un polsim de sal
- Un polsim de pebre
- Farigola
- Oli d’oliva verge extra
PREPARACIÓ
- En primer lloc, haurem de posar el forn a preescalfar a 180ºC.
- Mentre el forn es va escalfant, anirem netejant i pelant el moniato en qüestió!
- Agafem una mandolina o un ganivet i comencem a tallar el moniato rentat i pelat en làmines molt i molt fines.
- Posem totes aquestes làmines en un bol. Ara afegirem unes gotetes d’oli d’oliva i ho remourem tot molt bé.
- Ara agafarem una safata del forn! Posarem paper vegetal i col·locarem totes les “xips” que tenim preparades dins la safata.
- Un cop estiguin totes col·locades. Posarem per sobre el pebre mòlt i la farigola.
- Posem la safata dins del forn i ho deixem durant 10 minuts.
- Un cop hagin passat aquests 10 minuts fes la volta a totes les “xips” i deixa-ho 10 minuts més!
- Una vegada ja hagi passat aquest temps, tindrem les “xips” de moniato llestes per servir!
Ja veus que és una de les receptes més senzilles que t’hem plantejat. Tindràs unes xips vegetals delicioses i molt sanes per poder fer un bon pica pica. Gaudeix-les!
Si vols aprendre a fer més receptes amb moniato, fes un cop d’ull a l’entrada: L’octubre és temporada de moniatos!
Necessites Temps Educatiu del Migdia?
Estàs buscant una entitat que gestioni el menjador escolar o Temps Educatiu del Migdia de la teva escola? Contacta amb nosaltres i ens encarregarem de tot! Treballem en estreta col·laboració amb l'escola i l'AMPA o AFA. Suma't als migdies per un món millor: educació en valors i alimentació sana i sostenible.