Et presentem aquesta recepta on el porro comparteix el protagonisme amb la patata, i amb la que et lleparàs els dits. Una recepta molt senzilla per fer a casa, amb l’ajuda dels infants i amb la que gaudiràs molt. Aquesta cassoleta de porro i patata pot ser un segon plat ideal.

Aquesta recepta forma part de la recopilació de receptes amb porro.

INGREDIENTS

  • 2 porros
  • 5 patates petites/ mitjanes
  • Oli d’oliva verge
  • Un polsim de sal
  • Un polsim de pebre
  • Formatge ratllat
  • Pernil tallat a trossos, o quadradets (opcional)
  • Nata líquida o llet evaporada
Cassoleta patata i porro rodona Fundesplai

PREPARACIÓ

  1. Talla la part inferior del porro i les fulles superiors i renta’l bé, amb aigua abundant per treure la possible sorra que tingui.
  2. Posa un bon raig d’oli en una paella i posa-hi el porro tallat, que es cogui fins que comenci a estar tendre.
  3. Afegeix la nata líquida o la llet evaporada i un polsim de sal i de pebre. Cuina-ho uns minuts fins que vagi espessint.
  4. Mentrestant, pela les patates i talla-les a rodanxes.
  5. Ara preescalfa el forn a 180ºC.
  6. Posa les patates esteses en un recipient de vidre o safata pel forn, pots untar-la amb una mica de mantega o oli perquè no s’enganxi.
  7. Posa unes quantes patates al fons del recipient, i afegeix la barreja de porros per sobre. Posa-hi un pessic de sal, de pebre, el pernil a trossets (opcional) i formatge ratllat.
  8. Fes més capes a sobre de patata, barreja i formatge fins que s’acabi.
  9. Ara cobreix el recipient amb paper d’alumini i posa’l al forn uns 40 minuts.
  10. Quan hagi passat aquesta estona, comprova que les patates estan cuites, i ja pots gaudir d’aquest meravellós plat!

Ja veus que aquesta recepta és molt senzilla, així que no tens cap excusa per no posar-te a cuinar.

Si vols aprendre a fer més receptes amb porro, fes un cop d’ull a l’entrada: El setembre és temps de porros!

Necessites Temps Educatiu del Migdia?

Estàs buscant una entitat que gestioni el menjador escolar o Temps Educatiu del Migdia de la teva escola? Contacta amb nosaltres i ens encarregarem de tot! Treballem en estreta col·laboració amb l'escola i l'AMPA o AFA. Suma't als migdies per un món millor: educació en valors i alimentació sana i sostenible.
close

No et perdis cap entrada del nostre blog especialitzat en recursos educatius!

Política de privacitat *

Ja que estàs per aquí....

En la situació actual, els infants i joves necessiten, més que mai, activitats de lleure educatiu amb els amics i amigues i a la natura.

A Fundesplai tenim la determinació de donar l'oportunitat a totes les nenes i nens de Catalunya de poder gaudir del lleure educatiu de qualitat a través del temps educatiu del migdia, les activitats extraescolars, les activitats als esplais, les excursions a la natura, les colònies escolars, els caps de setmana en família...

Ajuda'ns a fer-ho possible!

Fes un donatiu

SEGUEIX-NOS!

No et perdis cap entrada del nostre blog especialitzat en recursos educatius! Si et subscrius les rebràs directament al teu mail: fàcil, no?

Segueix-nos també a les xarxes socials

Som Fundesplai

Som Fundesplai, una entitat sense ànims de lucre amb la missió d'educar els infants i joves, enfortir les entitats de lleure i el Tercer Sector, millorar el medi ambient i promoure la ciutadania i la inclusió social, amb voluntat transformadora.

Els projectes i serveis del Món Escolar tenen l'objectiu d'oferir activitats de lleure educatiu de qualitat en el marc escolar.

Coneix Fundesplai