La truita és un plat que fàcilment agrada a tothom. Només calen ous i els ingredients que hi vulguis afegir, perquè es poden fer truites pràcticament del que vulguis. T’animes a fer una truita de patates i espinacs?

Aquesta recepta forma part del recull de receptes de l’aliment de temporada del mes de febrer.

INGREDIENTS

  • 7 ous (depenent de la mida que tinguin)
  • 2 cebes
  • 2 patates
  • 300gr d’espinacs
  • Oli d’oliva verge
  • Un polsim de sal
  • Un polsim de pebre
  • Alguna espècie com la cúrcuma (opcional)
Truita patates espinacs rodona Fundesplai

PREPARACIÓ

  1. En primer lloc, cal que es pelin les patates i es tallin a daus petits, i les reservem.
  2. Tot seguit piquem la ceba i també la reservem.
  3. Ara és el moment de rentar els espinacs. Si són espinacs sencers, renta’ls bé i talla les tiges més grans.
  4. Posa una paella al foc amb una mica d’oli d’oliva, un cop calent posa-hi la ceba i les patates. Si vols, pots afegir-hi alguna espècie per donar-li més gust.
  5. Cou la ceba i la patata durant uns 20 minuts a foc mig, removent-les de tant en tant, i tapades.
  6. Passat aquest temps, hi afegim els espinacs, que han d’estar ben escorreguts i tallats petits. Ho coem fins que estiguin ben tendres.
  7. Ara toca batre els ous, hi posem una mica de sal i de pebre.
  8. Afegim els ous a la paella i deixem que es vagi coent tot movent-ho una mica.
  9. Cal anar controlant la cocció (dependrà de cada foc), i caldrà girar la truita per tal de coure la part de sota.
  10. Una vegada girada, deixem que es cogui 2 o 3 minuts i llest!

Prova aquesta recepta que està boníssima, és fàcil i agradarà a tothom!

Si vols aprendre a fer més receptes amb espinacs, fes un cop d’ull a l’entrada: El febrer és temporada d’espinacs!

Necessites Temps Educatiu del Migdia?

Estàs buscant una entitat que gestioni el menjador escolar o Temps Educatiu del Migdia de la teva escola? Contacta amb nosaltres i ens encarregarem de tot! Treballem en estreta col·laboració amb l'escola i l'AMPA o AFA. Suma't als migdies per un món millor: educació en valors i alimentació sana i sostenible.
close

No et perdis cap entrada del nostre blog especialitzat en recursos educatius!

Ja que estàs per aquí....

Aquest estiu, més que mai, els infants necessitaran activitats a la natura, jugar amb els amics i amigues, córrer a l'aire lliure...

I a Fundesplai, més que mai, tenim la determinació de donar aquesta oportunitat a totes les nenes i els nens de Catalunya. Volem que puguin gaudir d'un casal, d'unes colònies i de l'esplai.

Ara més que mai necessitem la teva ajuda!

Fes un donatiu

SEGUEIX-NOS!

No et perdis cap entrada del nostre blog especialitzat en recursos educatius! Si et subscrius les rebràs directament al teu mail: fàcil, no?

Segueix-nos també a les xarxes socials

Som Fundesplai

Som Fundesplai, una entitat sense ànims de lucre amb la missió d'educar els infants i joves, enfortir les entitats de lleure i el Tercer Sector, millorar el medi ambient i promoure la ciutadania i la inclusió social, amb voluntat transformadora.

Els projectes i serveis del Món Escolar tenen l'objectiu d'oferir activitats de lleure educatiu de qualitat en el marc escolar.

Coneix Fundesplai