Aquesta recepta de carxofes confitades la podrem preparar com més ens agradi: amb patates, foie, crema, pernil, etc. Deixa volar la teva imaginació!

Aquesta recepta forma part del recull de receptes amb carxofa.

 

INGREDIENTS

  • 6 Carxofes
  • 1 Got amb Oli d’oliva verge extra
  • Sal
  • Pebre

 

PREPARACIÓ

  1. Per començar amb aquesta recepta, posarem l’oli en una cassola no molt gran i a escalfar amb poc foc. És important que l’oli no faci moltes bombolletes.
  2. Netegem les 6 carxofes i traiem les fulles més superficials fins que arribem al cor d’aquestes. Podem tallar-les a trossos si volem!
  3. Ara posarem les carxofes netes i tallades dins la cassola. Recorda que han de quedar totalment cobertes per l’oli. Així, doncs, les deixem confitar durant uns 40 o 60 minuts. Podrem anar comprovant si ja estan confitades punxant-les.
  4. Quan ja estiguin llestes, les deixem refredar. Posem una mica de sal i pebre per sobre i  ja les podem menjar!

Mmmmmm! Quina delícia! Aquesta recepta és molt fàcil i els boníssims cors de les carxofes queden espectaculars.

Si vols aprendre a fer més receptes amb carxofa, fes un cop d’ull a l’entrada: L’abril és temporada de carxofes!

Necessites Temps Educatiu del Migdia?

Estàs buscant una entitat que gestioni el menjador escolar o Temps Educatiu del Migdia de la teva escola? Contacta amb nosaltres i ens encarregarem de tot! Treballem en estreta col·laboració amb l'escola i l'AMPA o AFA. Suma't als migdies per un món millor: educació en valors i alimentació sana i sostenible.
close

No et perdis cap entrada del nostre blog especialitzat en recursos educatius!

Ja que estàs per aquí....

Aquest estiu, més que mai, els infants necessitaran activitats a la natura, jugar amb els amics i amigues, córrer a l'aire lliure...

I a Fundesplai, més que mai, tenim la determinació de donar aquesta oportunitat a totes les nenes i els nens de Catalunya. Volem que puguin gaudir d'un casal, d'unes colònies i de l'esplai.

Ara més que mai necessitem la teva ajuda!

Fes un donatiu

SEGUEIX-NOS!

No et perdis cap entrada del nostre blog especialitzat en recursos educatius! Si et subscrius les rebràs directament al teu mail: fàcil, no?

Segueix-nos també a les xarxes socials

Som Fundesplai

Som Fundesplai, una entitat sense ànims de lucre amb la missió d'educar els infants i joves, enfortir les entitats de lleure i el Tercer Sector, millorar el medi ambient i promoure la ciutadania i la inclusió social, amb voluntat transformadora.

Els projectes i serveis del Món Escolar tenen l'objectiu d'oferir activitats de lleure educatiu de qualitat en el marc escolar.

Coneix Fundesplai