Recepta: Magdalenes de remolatxa

Una recepta dolça sempre agrada a tothom, així que aquí te’n deixem una. Magdalenes de remolatxa boníssimes i casolanes.

Aquesta recepta forma part del recull de receptes amb remolatxa del mes de desembre.

PREPARACIÓ

1. En primer lloc, s’ha de coure la remolatxa fins que quedi ben tendra o bé comprar-la ja cuita.
2. Una vegada cuita, cal triturar la remolatxa bé fins que quedi ben fina, com un puré.
3. En un bol a part s’afegeix els ous i el sucre. Ara cal muntar-los fins que quedi amb la textura adequada.
4. A continuació s’ha d’afegir l’oli poc a poc i el puré de remolatxa. S’ha de barrejar bé, que quedi homogeni.
5. Per últim s’afegeix la farina i el llevat tamisats, i es barreja correctament.
6. Una vegada es té la barreja ja es poden omplir els motlles de les magdalenes. Només fins a ¾ de la capacitat perquè no sobresurtin.
7. I només queda posar-les al forn a 200ºC durant uns 15 minuts. Això dependrà del forn, cal anar amb compte. Per saber si està cuita, pots punxar amb un escuradents, si surt net, és que les magdalenes ja estan llestes!

Vols aprendre a fer més receptes amb remolatxa? Fes un cop d’ull a la nostra entrada: El desembre és temporada de remolatxes!