És difícil trobar alguna persona que no li agradin els moniatos, o la carabassa… Què passaria si ajuntem aquests dos ingredients per fer una crema? Ho hem provat i el resultat és espectacular! Llegeix la recepta per crear plats que mai havies fet!

Aquesta recepta forma part de la recopilació de receptes amb moniato.

INGREDIENTS

  • 2 moniatos
  • 1 carabassa del tipus cacauet
  • 1 porro
  • Oli d’oliva verge extra
  • Un polsim de sal
  • Un polsim de pebre
  • Cúrcuma (opcional)
Crema moniato i carabassa xxssFundesplai

PREPARACIÓ

  1. Primer de tot, tallarem el porro a rodanxes i el posarem a ofegar en una cassola amb un rajolí l’oli.
  2. Mentrestant, anirem pelant la carabassa i els dos moniatosEls tallarem a trossos petits i els afegirem a l’olla on tenim el porro a rodanxes.
  3. Afegim també la sal, el pebre i una cullerada petita de cúrcuma. Ho ofeguem tot durant 5 o 6 minuts.
  4. Quan hagi passat aquest temps, cobrirem l’olla dels ingredients amb aigua. D’aquesta manera courem tot durant uns 2 o 3 minuts.
  5. És moment de triturar tots els ingredients que tenim a la cassola per aconseguir la crema homogènia que volem!

Aquesta crema d’un color taronja intens és ideal per aquests primers dies de fred. I és que una crema calentona per sopar o dinar sempre reconforta. A més a més ja has vist que és ràpida i fàcil de fer.

Si vols aprendre a fer més receptes amb moniato, fes un cop d’ull a l’entrada: L’octubre és temporada de monitos!

No et perdis cap entrada del nostre blog especialitzat en recursos educatius!

Política de privacitat

Necessites Temps Educatiu del Migdia?

Estàs buscant una entitat que gestioni el menjador escolar o Temps Educatiu del Migdia de la teva escola? Contacta amb nosaltres i ens encarregarem de tot! Treballem en estreta col·laboració amb l'escola i l'AMPA o AFA. Suma't als migdies per un món millor: educació en valors i alimentació sana i sostenible.

SEGUEIX-NOS!

No et perdis cap entrada del nostre blog especialitzat en recursos educatius! Si et subscrius les rebràs directament al teu mail: fàcil, no?

  • This field is hidden when viewing the form
  • Aquest camp només és per validació i no s'ha de modificar.

Segueix-nos també a les xarxes socials

Som Fundesplai

Som Fundesplai, una entitat sense ànims de lucre amb la missió d'educar els infants i joves, enfortir les entitats de lleure i el Tercer Sector, millorar el medi ambient i promoure la ciutadania i la inclusió social, amb voluntat transformadora.

Els projectes i serveis del Món Escolar tenen l'objectiu d'oferir activitats de lleure educatiu de qualitat en el marc escolar.

Coneix Fundesplai