És difícil trobar alguna persona que no li agradin els moniatos, o la carabassa… Què passaria si ajuntem aquests dos ingredients per fer una crema? Ho hem provat i el resultat és espectacular! Llegeix la recepta per crear plats que mai havies fet!

Aquesta recepta forma part de la recopilació de receptes amb moniato.

INGREDIENTS

  • 2 moniatos
  • 1 carabassa del tipus cacauet
  • 1 porro
  • Oli d’oliva verge extra
  • Un polsim de sal
  • Un polsim de pebre
  • Cúrcuma (opcional)
Crema moniato i carabassa xxssFundesplai

PREPARACIÓ

  1. Primer de tot, tallarem el porro a rodanxes i el posarem a ofegar en una cassola amb un rajolí l’oli.
  2. Mentrestant, anirem pelant la carabassa i els dos moniatosEls tallarem a trossos petits i els afegirem a l’olla on tenim el porro a rodanxes.
  3. Afegim també la sal, el pebre i una cullerada petita de cúrcuma. Ho ofeguem tot durant 5 o 6 minuts.
  4. Quan hagi passat aquest temps, cobrirem l’olla dels ingredients amb aigua. D’aquesta manera courem tot durant uns 2 o 3 minuts.
  5. És moment de triturar tots els ingredients que tenim a la cassola per aconseguir la crema homogènia que volem!

Aquesta crema d’un color taronja intens és ideal per aquests primers dies de fred. I és que una crema calentona per sopar o dinar sempre reconforta. A més a més ja has vist que és ràpida i fàcil de fer.

Si vols aprendre a fer més receptes amb moniato, fes un cop d’ull a l’entrada: L’octubre és temporada de monitos!

Necessites Temps Educatiu del Migdia?

Estàs buscant una entitat que gestioni el menjador escolar o Temps Educatiu del Migdia de la teva escola? Contacta amb nosaltres i ens encarregarem de tot! Treballem en estreta col·laboració amb l'escola i l'AMPA o AFA. Suma't als migdies per un món millor: educació en valors i alimentació sana i sostenible.
close

No et perdis cap entrada del nostre blog especialitzat en recursos educatius!

Política de privacitat *

Ja que estàs per aquí....

En la situació actual, els infants i joves necessiten, més que mai, activitats de lleure educatiu amb els amics i amigues i a la natura.

A Fundesplai tenim la determinació de donar l'oportunitat a totes les nenes i nens de Catalunya de poder gaudir del lleure educatiu de qualitat a través del temps educatiu del migdia, les activitats extraescolars, les activitats als esplais, les excursions a la natura, les colònies escolars, els caps de setmana en família...

Ajuda'ns a fer-ho possible!

Fes un donatiu

SEGUEIX-NOS!

No et perdis cap entrada del nostre blog especialitzat en recursos educatius! Si et subscrius les rebràs directament al teu mail: fàcil, no?

Segueix-nos també a les xarxes socials

Som Fundesplai

Som Fundesplai, una entitat sense ànims de lucre amb la missió d'educar els infants i joves, enfortir les entitats de lleure i el Tercer Sector, millorar el medi ambient i promoure la ciutadania i la inclusió social, amb voluntat transformadora.

Els projectes i serveis del Món Escolar tenen l'objectiu d'oferir activitats de lleure educatiu de qualitat en el marc escolar.

Coneix Fundesplai