En aquests dies de més calor, aquesta és una molt bona solució! I és que un tomàquet farcit amb ingredients ben fresquets sempre ve de gust. Estàs a punt per saber què porta aquest tomàquet farcit?
Aquesta recepta forma part del recull de receptes amb tomàquet.
INGREDIENTS:
- 4 tomàquets (recomanem la varietat Montserrat)
- 3 llaunes de tonyina o bonítol
- Enciam
- Cogombrets
- 3 ous
- ½ ceba
- Maionesa
PREPARACIÓ
- En primer lloc, posarem els ous a bullir durant 10 minuts per obtenir uns ous durs.
- Mentrestant rentarem bé el tomàquet i tallarem la part superior, de tal manera que sigui suficient per tal de poder-lo buidar.
- En un bol hi posem el tomàquet que extraiem i reservem.
- Ara tallem els cogombrets, les fulles d’enciam i la ceba ben menuts i els afegim al bol juntament amb la tonyina.
- Tot seguit pelem els ous durs i els tallem també molt petits i els introduïm a la barreja.
- Per últim, afegim la maionesa i ho barregem tot bé.
- Ara ja només queda farcir els tomàquets amb aquesta barreja, i si vols tornar-los a tapar amb el barret del tomàquet.
- I a gaudir d’uns tomàquets farcits deliciosos!
Ja has vist que aquesta recepta no té cap mena de dificultat, és ideal per als dies de calor i a més a més perfecta per poder-la fer amb els infants!
Si vols aprendre a fer més receptes amb tomàquet, fes un cop d’ull a l’entrada: L’agost és temporada de tomàquet!
Necessites Temps Educatiu del Migdia?
Estàs buscant una entitat que gestioni el menjador escolar o Temps Educatiu del Migdia de la teva escola? Contacta amb nosaltres i ens encarregarem de tot! Treballem en estreta col·laboració amb l'escola i l'AMPA o AFA. Suma't als migdies per un món millor: educació en valors i alimentació sana i sostenible.