Aquesta recepta que et proposem, tant la pots menjar freda com calenta, així que és ideal si te la vols endur a algun lloc per anar a fer pícnic o bé menjar a casa tranquil·lament. Et proposem una recepta molt fàcil d’arròs amb mongeta tendra. Som-hi!
Aquesta recepta forma part del recull de receptes amb mongeta tendra.
INGREDIENTS
- 200gr de mongeta tendra
- 200gr d’arròs
- 1 ceba
- Cacauets
- Un polsim de sal
- Un polsim de pebre
- Oli d’oliva
- Salsa de soja (opcional)
PREPARACIÓ
- El primer que cal fer en aquesta recepta és rentar bé la mongeta tendra i tallar-la a trossets.
- Ara toca coure-la, pots fer-ho al vapor o bé bullint-la, durant uns 10 – 12 minuts.
- Mentrestant posarem l’arròs a bullir també en un cassó amb aigua i un polsim de sal.
- A continuació tallarem la ceba ben petita.
- Posem una paella amb un rajolí d‘oli i sofregirem la ceba fins que quedi daurada.
- Tot seguit hi afegirem la mongeta ja cuita perquè també agafi una mica de gust i hi posem un polsim de sal i un polsim de pebre.
- A continuació, hi afegim l’arròs i ho barregem tot bé, que vagi agafant color.
- Per últim, només quedarà afegir els cacauets, millor que no siguin salats, i ho acabem de passar tot per la pella.
- I ja tenim el nostre arròs amb mongeta tendra llest!
Ja jhasas vist que aquesta recepta és molt senzilla, així que no tindràs cap dificultat a l’hora de posar-te a la cuina. Aprofita per passar una bona estona amb els infants i cuinant junts/es.
Si vols aprendre a fer més receptes amb mongeta tendra, fes un cop d’ull a l’entrada: El juny és temporada de mongeta tendra!
Necessites Temps Educatiu del Migdia?
Estàs buscant una entitat que gestioni el menjador escolar o Temps Educatiu del Migdia de la teva escola? Contacta amb nosaltres i ens encarregarem de tot! Treballem en estreta col·laboració amb l'escola i l'AMPA o AFA. Suma't als migdies per un món millor: educació en valors i alimentació sana i sostenible.