Si vols tenir un aperitiu sa, fàcil de fer i de temporada, no dubtis en fer un cop d’ull a aquesta recepta de bastonets de carabassa. Aquesta recepta es pot fer fàcilment en família tot gaudint d’un aliment molt saludable!
Aquesta recepta forma part del recull de receptes de l’aliment de temporada del mes d’octubre.
INGREDIENTS
- Un tros de carabassa
- 1 cullerada de farina de blat de moro
- 1 culleradeta de pebre vermell
- 2 cullerades d’oli d’oliva verge extra
- 1 culleradeta d’all en pols
- 3 cullerades de formatge ratllat
PREPARACIÓ
- Primer de tot cal treure la pell a la carabassa i tallar-la en forma de bastonets, no molt gruixuts.
- Tot seguit posem els bastonets en un bol amb aigua durant 1 hora aproximadament.
- Passat aquest temps retirem els bastonets, els escorrem bé i traiem l’excés d’aigua amb un paper absorbent.
- En un bol o una bossa tipus zip, es posa la farina de blat de moro i els bastonets i ho remenem perquè els bastonets de carabassa quedin ben impregnats.
- Mentre es preescalfa el forn a 180 °C. posem els bastonets en un plat i hi posem oli d’oliva, el pebre vermell i l’all i ho barregem tot bé.
- Ara, es posen els bastonets ben escampats en una safata de forn amb un paper vegetal i cap al forn durant 15 minuts.
- Si es vol, quan es retirin, s’hi pot posar una mica de formatge ratllat per sobre i que així es fongui. I a gaudir!
PREPARACIÓ
- Primer de tot cal treure la pell a la carabassa i tallar-la en forma de bastonets, no molt gruixuts.
- Tot seguit posem els bastonets en un bol amb aigua durant 1 hora aproximadament.
- Passat aquest temps retirem els bastonets, els escorrem bé i traiem l’excés d’aigua amb un paper absorbent.
- En un bol o una bossa tipus zip, es posa la farina de blat de moro i els bastonets i ho remenem perquè els bastonets de carabassa quedin ben impregnats.
- Mentre es preescalfa el forn a 180 °C. posem els bastonets en un plat i hi posem oli d’oliva, el pebre vermell i l’all i ho barregem tot bé.
- Ara, es posen els bastonets ben escampats en una safata de forn amb un paper vegetal i cap al forn durant 15 minuts.
- Si es vol, quan es retirin, s’hi pot posar una mica de formatge ratllat per sobre i que així es fongui. I a gaudir!
Si vols aprendre a fer més receptes amb carabassa, fes un cop d’ull a l’entrada: L’octubre és temporada de carabassa!
Necessites Temps Educatiu del Migdia?
Estàs buscant una entitat que gestioni el menjador escolar o Temps Educatiu del Migdia de la teva escola? Contacta amb nosaltres i ens encarregarem de tot! Treballem en estreta col·laboració amb l'escola i l'AMPA o AFA. Suma't als migdies per un món millor: educació en valors i alimentació sana i sostenible.