Un bon brioix sempre ve de gust, ja sigui per esmorzar, berenar o de postres. Aquí et presentem una recepta per fer un brioix de pastanaga deliciós, fàcil i ideal per fer amb els infants.

Aquesta recepta forma part del recull de receptes amb pastanaga.

INGREDIENTS

  • 3 pastanagues
  • 4 ous
  • 250 gr de farina integral
  • Un sobre de llevat en pols
  • 125 d’oli d’oliva suau
  • 150 gr de sucre o l’edulcorant que prefereixis
  • Canyella (opcional)
Arròs amb pèsols rodona Fundesplai

PREPARACIÓ

  1. Per començar aquesta recepta, renta i pela les pastanagues.
  2. A continuació ratlla la meitat de pastanagues i reserva-les a part, i l’altra meitat tritura-la bé amb l’oli fins que quedi una pasta.
  3. Ara toca posar els ous i el sucre en un bol i batre’ls molt bé.
  4. Tot seguit incorpora la pasta de la pastanaga i barreja bé.
  5. A continuació posa-hi la farina tamisada juntament amb el llevat. Si vols afegir el polsim de canyella també ho pots fer.
  6. I comença a barrejar bé tota la massa fins que quedi ben integrat.
  7. Afegeix la pastanaga ratllada que havies reservat, d’aquesta manera es podran trobar alguns trossos molt agradables.
  8. Un cop tens tota la massa ben homogènia, posa-la en un motlle prèviament untat amb mantega o amb un paper de forn.
  9. Amb el forn preescalfat a 180ºC, hi posem el brioix durant uns 30 min aprox. Atenció: cada forn és diferent i per tal cal estar molt atents/es perquè no se’ns cremi.

Els més menuts i menudes poden participar en alguns passos d’aquesta recepta, així que aprofita i passa una estona amb ells i elles. Cuinar en família és molt beneficiós!

Si vols aprendre a fer més receptes amb pastanaga, fes un cop d’ull a l’entrada: El maig és temporada de pastanagues!

Necessites Temps Educatiu del Migdia?

Estàs buscant una entitat que gestioni el menjador escolar o Temps Educatiu del Migdia de la teva escola? Contacta amb nosaltres i ens encarregarem de tot! Treballem en estreta col·laboració amb l'escola i l'AMPA o AFA. Suma't als migdies per un món millor: educació en valors i alimentació sana i sostenible.
close

No et perdis cap entrada del nostre blog especialitzat en recursos educatius!

Ja que estàs per aquí....

Aquest estiu, més que mai, els infants necessitaran activitats a la natura, jugar amb els amics i amigues, córrer a l'aire lliure...

I a Fundesplai, més que mai, tenim la determinació de donar aquesta oportunitat a totes les nenes i els nens de Catalunya. Volem que puguin gaudir d'un casal, d'unes colònies i de l'esplai.

Ara més que mai necessitem la teva ajuda!

Fes un donatiu

SEGUEIX-NOS!

No et perdis cap entrada del nostre blog especialitzat en recursos educatius! Si et subscrius les rebràs directament al teu mail: fàcil, no?

Segueix-nos també a les xarxes socials

Som Fundesplai

Som Fundesplai, una entitat sense ànims de lucre amb la missió d'educar els infants i joves, enfortir les entitats de lleure i el Tercer Sector, millorar el medi ambient i promoure la ciutadania i la inclusió social, amb voluntat transformadora.

Els projectes i serveis del Món Escolar tenen l'objectiu d'oferir activitats de lleure educatiu de qualitat en el marc escolar.

Coneix Fundesplai