Els espinacs aporten moltes vitamines, però sovint costa que als infants els agradi. És per això que et proposem una recepta divertida, amb la que els espinacs es menjaran amb un moment! T’animes?
Aquesta recepta forma part del recull de receptes de l’aliment de temporada del mes de febrer.
INGREDIENTS
- ½ ceba
- 1 dent d’all
- 500 gr d’espinacs
- Oli d’oliva
- Llet evaporada
- Formatge per gratinar
- Un polsim de sal
- Un polsim de pebre
PREPARACIÓ
- Per començar aquesta recepta cal tallar la ceba i l’all ben petits
- En una paella es posa un raig d’oli i hi afegim la ceba i l’all a foc mig, fins que la ceba comenci a estar transparent.
- Mentre es va fent la ceba, rentem els espinacs i els tallem ben petits.
- Quan la ceba estigui transparent, hi afegim els espinacs fins que es vagin coent.
- Quan ja estiguin cuites hi posem la llet evaporada (la quantitat serà una mica a ull, fins que quedi tot ben lligat).
- Hi afegim sal i pebre i deixem que es cogui uns minuts.
- Una vegada està cuit, posem aquesta barreja en un recipient per forn. Aquest recipient pot ser gran o individuals.
- Quan ja hem posat la barreja al recipient, posa el formatge per gratinar per sobre, el que més us agradi.
- Ho posem al forn, preescalfat a 200ºC, en el mode de gratinar, fins que el formatge estigui torradet.
- I ja tens els teus espinacs a la crema!
Prova aquesta recepta que està boníssima, és fàcil i agradarà a tothom!
Si vols aprendre a fer més receptes amb espinacs, fes un cop d’ull a l’entrada: El febrer és temporada d’espinacs!
Necessites Temps Educatiu del Migdia?
Estàs buscant una entitat que gestioni el menjador escolar o Temps Educatiu del Migdia de la teva escola? Contacta amb nosaltres i ens encarregarem de tot! Treballem en estreta col·laboració amb l'escola i l'AMPA o AFA. Suma't als migdies per un món millor: educació en valors i alimentació sana i sostenible.