Una bona manera de menjar la remolatxa i que de ben segur agradarà a grans i petits/es, és cuinar-la en format de xips. Fent-la d’aquesta manera pots posar-la d’aperitiu o d’acompanyament d’algun altre plat. Som-hi!
Aquesta recepta forma part del recull de receptes amb remolatxa del mes de desembre.
INGREDIENTS
- Remolatxa
- Raig d’oli d’oliva verge
- Un polsim de sal
- Un polsim de pebre
- Herbes aromàtiques (opcional)
PREPARACIÓ
- Cal posar a escalfar el forn a uns 150ºC.
- Mentre es va escalfant el forn, renta bé les remolatxes i pela-les bé.
- Ara toca tallar-la a rodanxes molt fines, pots fer-ho amb una mandolina si en tens, o amb un ganivet. Com més fines siguin, més cruixents quedaran.
- Una vegada tallades, s’han de disposar en una safata amb paper de forn. Escampa-les bé perquè no quedin superposades.
- Per últim afegeix un raig d’oli per sobre, un polsim de sal i de pebre, i si vols, alguna herba aromàtica que t’agradi.
- Posa la safata al forn durant uns 15 minuts i llest! Segurament hauràs de fer més d’una tanda de cocció per poder coure totes les rodanxes.
Vols aprendre a fer més receptes amb remolatxa? Fes un cop d’ull a la nostra entrada: El desembre és temporada de remolatxes!
Necessites Temps Educatiu del Migdia?
Estàs buscant una entitat que gestioni el menjador escolar o Temps Educatiu del Migdia de la teva escola? Contacta amb nosaltres i ens encarregarem de tot! Treballem en estreta col·laboració amb l'escola i l'AMPA o AFA. Suma't als migdies per un món millor: educació en valors i alimentació sana i sostenible.