La sostenibilitat i la cura del nostre planeta és un dels nostres pilars d’acció, i és que vivim en un moment d’emergència climàtica, social i de salut planetària que cal afrontar.
Fa temps que des de les nostres propostes educatives estem treballant perquè els infants i joves siguin autèntics agents pel canvi social necessari per aconseguir societats més sostenibles, justes i solidàries.
Des de Fundesplai, promovem i treballem activament per reduir el malbaratament alimentari a les escoles on som presents. Ho fem seguint els criteris establerts per la Generalitat de Catalunya per prevenir i reduir el malbaratament alimentari.
Un projecte per reduir el malbaratament alimentari
Des de la proposta educativa Menjar Canvia el Món i amb l’entrada de la Llei de prevenció de les pèrdues i el malbaratament alimentari, la nostra tasca educativa vers una alimentació saludable i sostenible s’ha potenciat, i és que és molt important que es prengui consciència de la importància de tenir una alimentació saludable que alhora tingui cura del planeta. En aquest context desenvolupem diversos projectes, accions col·lectives i activitats creant i proporcionant recursos per tal que les escoles i esplais entenguin l’alimentació com a una palanca de canvi per a un món millor.
Duem a terme un projecte d’auditoria i reducció del malbaratament alimentari als nostres menjadors escolars de les escoles on portem el Temps Educatiu del Migdia. Mitjançant les auditories sensibilitzem i fomentem la consciència entre els infants i joves, però, sobretot promovem una cultura que posi en valor els aliments.
Actualment, prop de 200 escoles, ja mesuren el malbaratament alimentari, seguint les recomanacions de la Guia de prevenció i reducció del malbaratament alimentari de Fundesplai, descarregar-te-la aquí!
Les darreres auditories dels curs 2025/26 mostren una evolució estable i positiva, amb un malbaratament mitjà de 32,79 grams per menú, un 0,14% menys que el curs anterior. Aquest seguiment ens permet conèixer millor la realitat de cada centre i continuar impulsant mesures per prevenir i reduir el malbaratament alimentari.
Com ho fem?
Les escoles tenen uns mobles adaptats que permeten la separació correcta de les restes: menjables, immenjables i de l’aigua sobrant. Posteriorment, aquestes restes es pesen i s’anoten les dades obtingudes per analitzar i sensibilitzar sobre els resultats en un espai de reflexió.
Seguint els passos que descriu la guia, els infants poden realitzar l’auditoria del malbaratament alimentari i són els i les protagonistes en tot moment per tal de quantificar les pèrdues de menjar, així com per dissenyar campanyes de conscienciació i altres accions que puguin contribuir a reduir el malbaratament alimentari.
D’aquesta manera, els infants participen de forma activa de l’auditoria a través dels passos següents:
- Separar les restes correctament, a l’espai del mobiliari indicat (aigua, restes menjables, restes no menjables).
- Quantificar les restes, a través del recurs que inclou la guia per tal de dur a terme aquest procés correctament.
- Crear un espai de reflexió i propostes de millora amb els infants per revertir els resultats obtinguts.
El nostre projecte educatiu del Temps Educatiu del Migdia vetlla perquè els infants siguin autònoms i responsables de la seva alimentació, del menjar que se serveixen segons la seva gana i les seves necessitats. El nostre equip educatiu acompanya als infants en aquest procés per tal de fer-los partícips i potenciar la seva autonomia. Entenem que el procés d’aprenentatge passa per moltes fases, i una d’elles és la del malbaratament, en el que els infants han de prendre consciència de les quantitats adequades a servir-se per tal que no sobri menjar al plat i per tant, que no es llencin aliments. Els nens i nenes, s’autogestionen la quantitat que se serveixen i d’aquesta manera ja es redueix molt el possible malbaratament d’aliments.
Activitats de sensibilització al Temps educatiu del migdia
A més de les auditories, realitzem activitats de sensibilització amb els infants i joves per fomentar hàbits més sostenibles i conscienciar sobre la importància de reduir el malbaratament alimentari.
A continuació, et compartim 3 activitats adaptades a diferents edats, perquè les puguis posar en pràctica amb el teu grup.
Missió: Salvem el menú!
Primària
En aquesta proposta els infants es convertiran en un equip d’emergència amb una missió molt especial: salvar aliments abans que es converteixin en residus. A través d’una activitat inspirada en els jocs d’escapada (scaperooms), hauran de superar quatre reptes per neutralitzar una de les grans amenaces del nostre planeta: el malbaratament alimentari. Descobreix-la!
Històries de profit: Aliments amb segona vida
Per a totes les edats
En aquesta proposta volem canviar la mirada i posar el focus en les bones pràctiques que ja fan les famílies. Els infants es convertiran en caçadors i caçadores d’històries de profit, tot buscant exemples reals d’aliments que han tingut una segona oportunitat abans d’acabar a les escombraries. Anima’t amb el teu grup
El viatge de…
Infantil i primer cicle de primària
A través d’aquesta activitat els infants descobreixen tot el recorregut que fa un aliment abans d’arribar al plat i prenen consciència que llençar-lo implica desaprofitar molta feina, aigua, energia i natura. Llegeix més
📥 Descarrega’t la guia contra el malbaratament alimentari
Si vols la guia de les auditories contra el malbaratament alimentari només has d’omplir aquest formulari de subscripció i te’l farem arribar directament al teu correu.
Més recursos sobre el malbaratament
- Com educar per reduir el malbaratament?
- 5 activitats sobre el malbaratament alimentari
- Recursos educatius per reduir el malbaratament alimentari
- Recerca i debat sobre el temps educatiu del migdia
- Banc de recursos: Activitats relacionades amb l’alimentació saludable i sostenible i el malbaratament
- A continuació pots veure un reportatge de l’Infok on es pot veure com han estat fent les auditories a l’escola Drassanes de Barcelona.
Si t’ha agradat aquesta entrada, comparteix-la a les xarxes!