La sostenibilitat i la cura del nostre planeta és un dels nostres pilars d’acció, i és que vivim en un moment d’emergència climàtica, social i de salut planetària que cal afrontar amb eficàcia.
Fa temps que des de les nostres propostes educatives estem treballant perquè els infants i joves siguin autèntics agents pel canvi social necessari per aconseguir societats més sostenibles, justes, solidàries, cooperatives,…
UN PROJECTE PER REDUIR EL MALBARATAMENT ALIMENTARI
Des de la proposta educativa Menjar Canvia el Món (2021-2023) i amb l’entrada de la Llei de prevenció de les pèrdues i el malbaratament alimentari, la nostra tasca educativa vers una alimentació saludable i sostenible s’ha potenciat, i és que és molt important que es prengui consciència de la importància de tenir una alimentació saludable que a l’hora tingui cura del planeta. En aquest context hem desenvolupat diversos projectes, accions col·lectives i activitats creant i proporcionant recursos per tal que les escoles i esplais entenguin l’alimentació com a una palanca de canvi per a un món millor.
Estem duent a terme un projecte d’auditoria i reducció del malbaratament alimentari a 50 dels nostres menjadors escolars de les escoles on portem el Temps Educatiu del Migdia. Això ho hem fet a través de l’aplicació d’un protocol descrit a la Guia d’ús contra el malbaratament alimentari als menjadors escolars. Les escoles tenen uns mobles adaptats que permeten la separació correcta de les restes: menjables, immenjables i de l’aigua sobrant. Posteriorment, aquestes restes es pesen i s’anoten les dades obtingudes per analitzar i sensibilitzar sobre els resultats en un espai de reflexió.
Seguint els passos que descriu la guia, els infants poden realitzar l’auditoria del malbaratament alimentari i són els i les protagonistes en tot moment per tal de quantificar les pèrdues de menjar, així com per dissenyar campanyes de conscienciació i altres accions que puguin contribuir a reduir el malbaratament alimentari.
D’aquesta manera, els infants participen de forma activa de l’auditoria a través dels passos següents:
- Separar les restes correctament, a l’espai del mobiliari indicat (aigua, restes menjables, restes no menjables).
- Quantificar les restes, a través del recurs que inclou la guia per tal de dur a terme aquest procés correctament.
- Crear un espai de reflexió i propostes de millora amb els infants per revertir els resultats obtinguts.
El nostre projecte educatiu del Temps Educatiu del Migdia vetlla perquè els infants siguin autònoms i responsables de la seva alimentació, del menjar que se serveixen segons la seva gana i les seves necessitats. El nostre equip educatiu acompanya als infants en aquest procés per tal de fer-los partícips i potenciar la seva autonomia. Entenem que el procés d’aprenentatge passa per moltes fases, i una d’elles és la del malbaratament, en el que els infants han de prendre consciència de les quantitats adequades a servir-se per tal que no sobri menjar al plat i per tant, que no es llencin aliments. Els nens i nenes, s’autogestionen la quantitat que se serveixen i d’aquesta manera ja es redueix molt el possible malbaratament d’aliments.
Si vols aconseguir la Guia d’ús contra el malbaratament alimentari als menjadors escolars, pots omplir aquest formulari i te’l farem arribar directament al teu correu!
Subscriu-te al nostre blog i rebràs la guia directament al teu correu!
DESCOBREIX COM S’APLICA A LES ESCOLES
Vols veure com s’ha aplicat aquesta d’auditoria a l’escola Drassanes de Barcelona? L’equip de l‘Info K ha fet el reportatge “No llencem menjar!” per donar a conèixer aquest projecte que estem desenvolupant des de Fundesplai als menjadors escolars.
ELS TESTIMONIS
Tal com hem explicat, el projecte s’està desplegant a totes les escoles on gestionem el Temps Educatiu del Migdia i els infants estan molt impressionats amb tot el que estan aprenent. Aquí tenim un parell de testimonis de l’escola Drassanes de Barcelona:
Inés, 6è escola Drassanes
Naiara, 6è escola Drassanes
MÉS RECURSOS SOBRE EL MALBARATAMENT
- Com reduir el malbaratament al menjador escolar
- 5 activitats sobre el malbaratament alimentari
- Recursos educatius per reduir el malbaratament alimentari
- Recerca i debat sobre el temps educatiu del migdia
- Banc de recursos: Activitats relacionades amb l’alimentació saludable i sostenible i el malbaratament
- A continuació pots veure un reportatge de l’Infok on es pot veure com han estat fent les auditories a l’escola Drassanes de Barcelona.
Si t’ha agradat aquesta entrada, comparteix-la a les xarxes!