Et presentem aquesta recepta on el porro comparteix el protagonisme amb la patata, i amb la que et lleparàs els dits. Una recepta molt senzilla per fer a casa, amb l’ajuda dels infants i amb la que gaudiràs molt. Aquesta cassoleta de porro i patata pot ser un segon plat ideal.

Aquesta recepta forma part de la recopilació de receptes amb porro.

INGREDIENTS

  • 2 porros
  • 5 patates petites/ mitjanes
  • Oli d’oliva verge
  • Un polsim de sal
  • Un polsim de pebre
  • Formatge ratllat
  • Pernil tallat a trossos, o quadradets (opcional)
  • Nata líquida o llet evaporada
Cassoleta patata i porro rodona Fundesplai

PREPARACIÓ

  1. Talla la part inferior del porro i les fulles superiors i renta’l bé, amb aigua abundant per treure la possible sorra que tingui.
  2. Posa un bon raig d’oli en una paella i posa-hi el porro tallat, que es cogui fins que comenci a estar tendre.
  3. Afegeix la nata líquida o la llet evaporada i un polsim de sal i de pebre. Cuina-ho uns minuts fins que vagi espessint.
  4. Mentrestant, pela les patates i talla-les a rodanxes.
  5. Ara preescalfa el forn a 180ºC.
  6. Posa les patates esteses en un recipient de vidre o safata pel forn, pots untar-la amb una mica de mantega o oli perquè no s’enganxi.
  7. Posa unes quantes patates al fons del recipient, i afegeix la barreja de porros per sobre. Posa-hi un pessic de sal, de pebre, el pernil a trossets (opcional) i formatge ratllat.
  8. Fes més capes a sobre de patata, barreja i formatge fins que s’acabi.
  9. Ara cobreix el recipient amb paper d’alumini i posa’l al forn uns 40 minuts.
  10. Quan hagi passat aquesta estona, comprova que les patates estan cuites, i ja pots gaudir d’aquest meravellós plat!

Ja veus que aquesta recepta és molt senzilla, així que no tens cap excusa per no posar-te a cuinar.

Si vols aprendre a fer més receptes amb porro, fes un cop d’ull a l’entrada: El setembre és temps de porros!

No et perdis cap entrada del nostre blog especialitzat en recursos educatius!

Política de privacitat

Necessites Temps Educatiu del Migdia?

Estàs buscant una entitat que gestioni el menjador escolar o Temps Educatiu del Migdia de la teva escola? Contacta amb nosaltres i ens encarregarem de tot! Treballem en estreta col·laboració amb l'escola i l'AMPA o AFA. Suma't als migdies per un món millor: educació en valors i alimentació sana i sostenible.

SEGUEIX-NOS!

No et perdis cap entrada del nostre blog especialitzat en recursos educatius! Si et subscrius les rebràs directament al teu mail: fàcil, no?

  • This field is hidden when viewing the form
  • Aquest camp només és per validació i no s'ha de modificar.

Segueix-nos també a les xarxes socials

Som Fundesplai

Som Fundesplai, una entitat sense ànim de lucre amb la missió d'educar els infants i joves, enfortir les entitats de lleure i el Tercer Sector, millorar el medi ambient i promoure la ciutadania i la inclusió social, amb voluntat transformadora.

Els projectes i serveis del Món Escolar tenen l'objectiu d'oferir activitats de lleure educatiu de qualitat en el marc escolar.

Coneix Fundesplai