A vegades pot semblar que menjar mongeta tendra pot ser avorrit, però això no és cert! Només cal posar els ingredients adequats, i veuràs com de bona pot estar aquesta verdura!

Aquesta recepta forma part del recull de receptes amb mongeta tendra.

INGREDIENTS

  • 800gr de mongeta tendra
  • 1 pebrot vermell gran
  • 1 gra d’all
  • Un polsim de sal
  • Un polsim de pebre
  • Oli d’oliva
  • Llesques de pa del dia anterior
  • Aigua
Mongeta tendra salseta rodonaFundesplai

PREPARACIÓ

  1. El que cal fer, en primer lloc, és rentar bé la mongeta tendra, tallar-ne les puntes i tallar-la a trossos.
  2. A continuació posa una olla amb aigua i sal a bullir. Quan arrenqui el bull posa-hi la mongeta durant uns 10 minuts.
  3. Tot seguit, agafa l‘all i talla’l ben petit.
  4. Posa un bon raig d‘oli en una paella i afegeix l’all, que s’enrosseixi uns 3 minuts.
  5. Ara talla les llesques de pa a trossos petits.
  6. Retira l’all de la paella, i afegeix el pa, que també s’enrosseixin una mica. Quan ho tinguis ros, retira-ho.
  7. A continuació renta el pebrot i talla’l ben menut.
  8. Posa el pebrot, l’all, el pa, un raig d’oli, un polsim de sal i un de pebre en un got per triturar.
  9. Tritura-ho tot bé fins que quedi una pasta, si la vols una mica més líquida afegeix un rajolí d’aigua.
  10. Quan hagis retirat la mongeta tendra, escorre-la bé, i passa-la per la paella per la que havies fregit l’all i el pa, així agafarà una mica de gustet.
  11. Tot seguit afegeix la salseta que has triturat per sobre, i deixa que es cogui durant uns minuts
  12. I ja tens les teves mongetes amb salseta!

Si encara no has provat aquesta recepta, no saps el que et perds! La mongeta tendra bona i saludable amb una salseta per llepar-se’n els dits!

Si vols aprendre a fer més receptes amb mongeta tendra, fes un cop d’ull a l’entrada: El juny és temporada de mongeta tendra!

 

Necessites Temps Educatiu del Migdia?

Estàs buscant una entitat que gestioni el menjador escolar o Temps Educatiu del Migdia de la teva escola? Contacta amb nosaltres i ens encarregarem de tot! Treballem en estreta col·laboració amb l'escola i l'AMPA o AFA. Suma't als migdies per un món millor: educació en valors i alimentació sana i sostenible.
close

No et perdis cap entrada del nostre blog especialitzat en recursos educatius!

Ja que estàs per aquí....

Aquest estiu, més que mai, els infants necessitaran activitats a la natura, jugar amb els amics i amigues, córrer a l'aire lliure...

I a Fundesplai, més que mai, tenim la determinació de donar aquesta oportunitat a totes les nenes i els nens de Catalunya. Volem que puguin gaudir d'un casal, d'unes colònies i de l'esplai.

Ara més que mai necessitem la teva ajuda!

Fes un donatiu

SEGUEIX-NOS!

No et perdis cap entrada del nostre blog especialitzat en recursos educatius! Si et subscrius les rebràs directament al teu mail: fàcil, no?

Segueix-nos també a les xarxes socials

Som Fundesplai

Som Fundesplai, una entitat sense ànims de lucre amb la missió d'educar els infants i joves, enfortir les entitats de lleure i el Tercer Sector, millorar el medi ambient i promoure la ciutadania i la inclusió social, amb voluntat transformadora.

Els projectes i serveis del Món Escolar tenen l'objectiu d'oferir activitats de lleure educatiu de qualitat en el marc escolar.

Coneix Fundesplai