Les cremes són ideals tant en temporades de calor com en temporades de més fred, i és que s’adapten a qualsevol ocasió. Prepara aquesta recepta amb nens i nenes i veuràs que se’n lleparan els dits!

Aquesta recepta forma part del recull de receptes amb pastanaga.

INGREDIENTS

  • 6 pastanagues
  • 1 porro
  • 1 ceba
  • 1 litre d’aigua o de brou de verdures
  • Formatge suau (opcional)
  • Oli d’oliva suau
  • Un polsim de sal
  • Un polsim de pebre
  • Pa torrat o llavors de sèsam
Crema pastanaga rodona Fundesplai

PREPARACIÓ

  1. El primer pas serà el de rentar bé i tallar el porro a rodanxes juntament amb la ceba.
  2. Un cop tallats, posa’ls a una cassola amb un bon raig d’oli i comença a sofregir-los, fins que els vegis dauradets.
  3. Mentrestant pela i talla a rodanxes primes les pastanagues i incorpora-la amb la ceba i el porro. Que sofregeixin una mica més.
  4. Afegeix el polsim de sal i de pebre al gust.
  5. Una vegada vegis que comença a estar rosset afegeix el litre d’aigua o de brou i deixa que vagi fent xup-xup durant uns 30-40 minuts.
  6. Quan hagi passat aquest temps, pots afegir el formatge que hagis escollit, si no és molt fort millor. Aquest pas és opcional.
  7. I ara és el moment de triturar-ho tot bé!
  8. Si prefereixes que la crema quedi més uniforme, pots colar-la per evitar que quedin trossets de verdures.
  9. I ja tens la teva crema llesta! La pots servir calenta, o deixar-la refredar a la nevera per prendre-la fresqueta.
  10. A l’hora de servir-la pots posar-hi uns trossets de pa torrat o de llavors de sèsam.

Les cremes de verdures estan boníssimes tot l’any, i aquesta no és menys! Anima’t a preparar-la en família.

Si vols aprendre a fer més receptes amb pastanaga, fes un cop d’ull a l’entrada: El maig és temporada de pastanagues!

No et perdis cap entrada del nostre blog especialitzat en recursos educatius!

Política de privacitat

Necessites Temps Educatiu del Migdia?

Estàs buscant una entitat que gestioni el menjador escolar o Temps Educatiu del Migdia de la teva escola? Contacta amb nosaltres i ens encarregarem de tot! Treballem en estreta col·laboració amb l'escola i l'AMPA o AFA. Suma't als migdies per un món millor: educació en valors i alimentació sana i sostenible.

SEGUEIX-NOS!

No et perdis cap entrada del nostre blog especialitzat en recursos educatius! Si et subscrius les rebràs directament al teu mail: fàcil, no?

  • This field is hidden when viewing the form
  • Aquest camp només és per validació i no s'ha de modificar.

Segueix-nos també a les xarxes socials

Som Fundesplai

Som Fundesplai, una entitat sense ànim de lucre amb la missió d'educar els infants i joves, enfortir les entitats de lleure i el Tercer Sector, millorar el medi ambient i promoure la ciutadania i la inclusió social, amb voluntat transformadora.

Els projectes i serveis del Món Escolar tenen l'objectiu d'oferir activitats de lleure educatiu de qualitat en el marc escolar.

Coneix Fundesplai