Les cremes són ideals tant en temporades de calor com en temporades de més fred, i és que s’adapten a qualsevol ocasió. Prepara aquesta recepta amb nens i nenes i veuràs que se’n lleparan els dits!

Aquesta recepta forma part del recull de receptes amb pastanaga.

INGREDIENTS

  • 6 pastanagues
  • 1 porro
  • 1 ceba
  • 1 litre d’aigua o de brou de verdures
  • Formatge suau (opcional)
  • Oli d’oliva suau
  • Un polsim de sal
  • Un polsim de pebre
  • Pa torrat o llavors de sèsam
Crema pastanaga rodona Fundesplai

PREPARACIÓ

  1. El primer pas serà el de rentar bé i tallar el porro a rodanxes juntament amb la ceba.
  2. Un cop tallats, posa’ls a una cassola amb un bon raig d’oli i comença a sofregir-los, fins que els vegis dauradets.
  3. Mentrestant pela i talla a rodanxes primes les pastanagues i incorpora-la amb la ceba i el porro. Que sofregeixin una mica més.
  4. Afegeix el polsim de sal i de pebre al gust.
  5. Una vegada vegis que comença a estar rosset afegeix el litre d’aigua o de brou i deixa que vagi fent xup-xup durant uns 30-40 minuts.
  6. Quan hagi passat aquest temps, pots afegir el formatge que hagis escollit, si no és molt fort millor. Aquest pas és opcional.
  7. I ara és el moment de triturar-ho tot bé!
  8. Si prefereixes que la crema quedi més uniforme, pots colar-la per evitar que quedin trossets de verdures.
  9. I ja tens la teva crema llesta! La pots servir calenta, o deixar-la refredar a la nevera per prendre-la fresqueta.
  10. A l’hora de servir-la pots posar-hi uns trossets de pa torrat o de llavors de sèsam.

Les cremes de verdures estan boníssimes tot l’any, i aquesta no és menys! Anima’t a preparar-la en família.

Si vols aprendre a fer més receptes amb pastanaga, fes un cop d’ull a l’entrada: El maig és temporada de pastanagues!

Necessites Temps Educatiu del Migdia?

Estàs buscant una entitat que gestioni el menjador escolar o Temps Educatiu del Migdia de la teva escola? Contacta amb nosaltres i ens encarregarem de tot! Treballem en estreta col·laboració amb l'escola i l'AMPA o AFA. Suma't als migdies per un món millor: educació en valors i alimentació sana i sostenible.
close

No et perdis cap entrada del nostre blog especialitzat en recursos educatius!

Política de privacitat *

Ja que estàs per aquí....

En la situació actual, els infants i joves necessiten, més que mai, activitats de lleure educatiu amb els amics i amigues i a la natura.

A Fundesplai tenim la determinació de donar l'oportunitat a totes les nenes i nens de Catalunya de poder gaudir del lleure educatiu de qualitat a través del temps educatiu del migdia, les activitats extraescolars, les activitats als esplais, les excursions a la natura, les colònies escolars, els caps de setmana en família...

Ajuda'ns a fer-ho possible!

Fes un donatiu

SEGUEIX-NOS!

No et perdis cap entrada del nostre blog especialitzat en recursos educatius! Si et subscrius les rebràs directament al teu mail: fàcil, no?

Segueix-nos també a les xarxes socials

Som Fundesplai

Som Fundesplai, una entitat sense ànims de lucre amb la missió d'educar els infants i joves, enfortir les entitats de lleure i el Tercer Sector, millorar el medi ambient i promoure la ciutadania i la inclusió social, amb voluntat transformadora.

Els projectes i serveis del Món Escolar tenen l'objectiu d'oferir activitats de lleure educatiu de qualitat en el marc escolar.

Coneix Fundesplai